ななかま堂新作パフェ
桃源郷のパフェ
できました！
桃の美味しい時期がやってきました🍑
桃源郷という言葉は、日常生活では現実に実在するのが不思議なほど素晴らしい場所という意味の例えで使うことがあります
皆様にとってななかま堂がそんな場所になればと思います！
上のピパーツという胡椒を使ったメレンゲは桃と相性がいいので是非一緒にお召し上がり下さい！
ご来店お待ちしております！
構成
葉っぱのラングドシャ
ピパーツメレンゲ
芽室町産無農薬ルバーブコンフィチュール
杏仁のおもち
紅茶ジェラート
ごぼうチップ
新鮮な桃のカルチェ
クランブル
ライチソルベ
クレームダンジュ
求肥
林檎のコンポート
ナタデココ
クーニャンジュレ
杏仁豆腐
Parfaiteria miL 新作パフェ
「桃のブーケ」
できました‼︎
果肉の甘い桃と、
ライチ、マンダリンオレンジ、パイナップルを使用し、
さっぱりとお召し上がりいただけるパフェとなっております。
8月1日よりスタートです。
みなさまのご来店をお待ちしております✨
〜構成〜
ウーウー寒天
レモンバーベナ
ベルローズ
パールクロッカン
軽くコンポートした新潟県産の桃
クレームダンジュ
ライチジェラート
マンダリンジェラート
パイナップルのコンカッセ
ミルクパンナコッタ
クロッカン
チアシード
カカオパルプジュレ
ナタデココ
グリオット寒天ドット
Parfaiteria PaL 新作パフェ
新鮮な桃を使ったパフェが始まりました！
新潟産の桃は果肉甘くて、ライチのソルベと相性が良いパフェとなっています。
また、グラスの中のマカロンとハートの飴も可愛らしく写真映え間違いなしです！
皆様のご来店お待ちしております！
〜構成〜
姫クッキー
リボンチョコレート
北海道産マスカルポーネクリーム
ウーウーシート
ライチジェラート
軽くコンポートした新潟県産の桃
キスインザダークジュレ
クロッカン
ハート飴
フロンボワーズマカロン
根室町無農薬赤ルバーヴのジャム
シャンパンクリーム
ななかま堂新作パフェ
シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢
出来ました！
下の層は金魚鉢をイメージしております🐠
渋味が少なく、強い甘みが特徴のシャインマスカットを贅沢に使い、見た目にも爽やかな夏のパフェでございます！
アルコールは一切入っていないパフェですので、お子様でも安心して召し上がれます！
暑くなってきましたが、冷たいパフェを食べて夏を乗り越えましょう🎐
ご来店お待ちしております！
構成
お米のチュイル
白あんクリーム
ディル
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
新鮮なシャインマスカット
ソフトクリーム
豆腐白玉
マンゴープリン
お米のパフ
北竜町黒千石フレーク
白あん
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ
Parfaiteria PaL 新作パフェ
富良野メロンとココナッツのブーケがはじまりました！
甘くジューシーな果肉が特徴の富良野メロンを使ったパフェで、ココナッツとの相性もよくサッパリとしていてとても食べやすいです。
一日の締めに是非お召し上がりください。
構成
グリーンアイズ寒天
富良野メロンスライス
マンダリンムース
ココナッツジェラート
ココナッツクランブル
ライムジェラート
パイナップルコンカッセ
白ワインとナタデココとチアシードのジュレ
ミルクパンナコッタ
黒タピオカ
ななかま堂新作パフェ
富良野メロンと大吟醸
できました！
濃厚な甘みが特徴の富良野メロンをふんだんに使ったパフェでございます！🍈
ソフトクリームにかかっている山椒がアクセントになっており、メロンとよく合います！
大吟醸のジェラートや日本酒の寒天を使った少し大人向けのパフェとなっております🍶
是非お召し上がり下さいませ！
構成
へたチョコ
うずまきメレンゲ
ソフトクリーム
山椒
大吟醸ジェラート
ディル球体
白あん球体
富良野メロン
富良野メロンソルベ
クレームダンジュ
パフ
求肥
黒千石豆甘煮
日本酒寒天
ななかま堂新作パフェ
結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ
できました！
もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊
女性の髪を結ったようなイメージで作りました！
お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします！
山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽
是非お召し上がりください！！
構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆
新作パフェ
「宮崎産完熟マンゴーとココナッツのブーケ」が
スタートしました！
農家さんから仕入れた宮崎産完熟マンゴーをふんだんに使った見た目も可愛らしいパフェです。
こちらのパフェはノンアルコールです！
是非とも食べてみてください！
スタッフ一同お待ちしております😊
〜構成〜
ジンジャーシート
宮崎産完熟マンゴー
キウイ寒天
マンダリンムース
ココナッツジェラート
ココナッツクランブル
ライムジェラート
パイナップルコンカッセ
ミルクパンナコッタ
クロッカン
白ぶどう、ナタデココ、チアシードのジュレ
黒タピオカ
6/4(火)より
「峠のラベンダー」
スタート致します。
峠に咲いてるラベンダーを
イメージしております。
そして今回のパフェは、
ノンアルコールのパフェでございます🙌
妊婦のお客様や、
アルコールアレルギーのお客様にも、
当店のパフェを食べて頂きたい！
という想いで
作らせて頂きました！
是非とも食べてみてください💁🏻♂️
皆様のご来店お待ちしております🙇♂️
〜構成〜
竹炭メレンゲ
クリームチーズジェラート
ブルーベリーのおもち
ミルクジェラート
パイスティック
ごぼうチップ
スライムメレンゲ
新鮮なブルーベリー
クレームダンジュ
ブルーベリージェラート
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
赤ぶどう
ラベンダーと白ブドウのジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
ななかま堂新作パフェ
龍球パフェ
できました！
アジアっぽい中に和が感じられるパフェとなっております！
パフェの1番上にはクーニャンで作ったゼリーがのっております！ゼリーの中をじっくりご覧になってみて下さい👀
その下にある6粒のつぶつぶと合わせると、、
願いが叶うかもしれません🐉
マンゴーと黒糖がよく合うパフェでございます！！
是非お召し上がり下さい！
構成
本日13日から、パフェテリアミルで
紫陽花のパフェが始まります！
お花型のゼリーで紫陽花を再現しました。
ヨーグルトのジェラートやハスカップのソルベで
すっきりとした味わいでとても食べやすいパフェです😊
構成
抹茶のラングドシャ
葉っぱチョコ
パッションチュイル
チュイル
3色の花型ゼリー
ハスカップのクリーム
マスカルポーネクリーム
ヨーグルトジェラート
山川牧場ソフトクリーム
ブルーベリー
千石黒大豆
クランブル
ハスカップソルベ
赤ぶどうのコンカッセ
ナタデココ
赤すぐり
じゅん菜とフェンネル入りレモンジュレ
クレームダンジュ
向日葵と令和とバジリコ
できました！
パイナップルとバジルの組み合わせで初夏を感じられるようなパフェになっております！
パフェの中に３つの向日葵が隠れていますので探してみてください🌻
令和もななかま堂をよろしくお願い致します！
構成
パイナップルソテー
黒糖球体
ゆず蜜レアチーズムース
クランブル
お米のチュイル
パインコンカッセ
葉っぽいラングドシャ
飴バジル
向日葵の種
黒タピオカ
ソフトクリーム
丸キャラメルラスク
バジルのソルベ
ブラッククランブル
マンゴークリーム
抹茶わらび餅
5／7(火曜日)より、シンガポール筒んぐの
パフェがスタートします🙋🏼♂️
「シンガポール・スリング」という
ジンを使ったカクテルをベースにしたパフェです！
ジンとチェリーの相性が抜群‼️
筒の中にたくさんのパーツが入っておりますのでお楽しみください🙇♂️
〜構成〜
ジントニックエスプーマ
アメリカンチェリー
グリオットモンブランクリーム
ミルクジェラート
メレンゲ
フランボワーズチュイール
赤ルバーヴチップ
ライムジェラート
グリオットムース
ルバーヴポシェ
シンガポールスリングジュレ
パイナップル
キルシュ漬け
フランボワーズソースボール
グリオットジェラート
抹茶ラングドシャ
ラスク
ダンジュ
