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お知らせ

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 新作パフェのご紹介

「我慢のガーベラ」

構成

パパイヤ、マンゴーで、パッションなクリーム
パッションなメレンゲ
紅茶ジェラート
オレンジと、ほんのりメロンのおもち
エルダーフラワームース
アマニビスキュイ
赤ワイン煮りんごソルベ
アーモンドガレット
チーズクリーム
クローブを効かせたグリオットマセレ
黒タピオカ
ジャスミンジュレ
オレンジピール
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
黒糖寒天

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オレンジのガーベラの花言葉は「我慢強さ」。

今、まさに我慢強さが必要な時…
我慢し、耐えて、この現状を乗り越えよう!
そんな思いが込められております。

パッと咲いたオレンジ色のガーベラと
寒い冬に味わえる南国フルーツのような甘さで
あなたの心が少しでも明るくなれますように‍♀️

本日、12月24日からスタートです

お知らせ夜パフェmiL parfaiteria miL新作パフェのご紹介

「マリーゴールド」

構成

ごぼうチップ
タイム
パパイヤ、マンゴーでパッションなクリーム
ブラックココアクランブル
オレンジとほんのりメロンのクレームダンジュ
大吟醸ジェラート
余市産赤肉プラムのソルベ
豆腐白玉
ピーナッツロッシェ
ほうじ茶ブリュレ
ナタデココ

アーモンドガレット
おからビスキュイ
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
八角香る、洋梨と赤ワインのジュレ
フランボワーズとみりんのソース
新鮮な苺
クレームダンジュ

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ポジティブとネガティブな花言葉を
どちらも持ち合わせたマリーゴールド。

「真心」「嫉妬」
「永遠の愛」「悲しみ」

オレンジの爽やかさ
メロンの優しい甘さ
プラムのソルベ甘酸っぱいさ

ぜひ「あの日の恋」を思い出して
お楽しみください👒

本日、12月24日からスタートです

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL 営業再開のお知らせ

明日、12月24日より営業を再開致します。

(22時以降のアルコールのご提供を自粛させて頂いております。)

 

また営業につきましては、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、

スタッフはマスクを着用させて頂きます。

また、体調の優れない方のご入店をお断りする場合がございます。

あらかじめご了承下さい。

 

その他、手指のアルコール消毒、

お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。

 

何卒、ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。

 

お知らせ夜パフェmiL 【臨時休業のお知らせ】

いつもparfaiteria miLをご利用頂き、誠にありがとうございます。

 

12/17までの臨時休業の予定でしたが、

もう少しの期間、延長させていただきます。

 

系列店であります

「ななかま堂」

「parfaiteria PaL」

は通常通り営業しております。

(お酒のご提供は22時以降、自粛させていただいております)

 

尚、ご予約を頂戴いたしました

お客様におかれましては

【ななかま堂】にてご対応させていただきます。

ななかま堂までは徒歩3分でございます。

 

ご不便をおかけいたしますが、

何卒、ご理解のほど宜しくお願い致します。

お知らせ夜パフェmiL 臨時休業のお知らせ

いつもParfaiteria miLをご利用いただき
誠にありがとうございます。

12/1~12/17の間、臨時休業とさせていただきます。

10日までの臨時休業の予定でしたが、
【17日】まで延長させていただくこととなりました。

尚、系列店2店舗は通常通り営業しております。
(お酒のご提供は22時以降、自粛しております。)

ご予約を頂戴いたしました
お客様におかれましては
【ななかま堂】にて対応させて頂きます。
ななかま堂までは徒歩3分でございます。

何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

お知らせ夜パフェbeL新宿三丁目

夜パフェ専門店

Parfaiteria beL 新宿三丁目

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

「締めの月 冬三日月に 願いはせ」

構成

竹炭ダンテル

クッキー

赤すぐり

ホワイトチョコレートクリーム

ヴァローナ70%チョコレートジェラート

ソフトクリーム

フランボワーズマカロン

アーモンドフロランタン

ジェノワーズ

求肥

クロッカン

ローズマリー

大吟醸香るレモンジュレ

粒あんこ

タピオカ

新鮮な苺

フランボワーズ寒天

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ヴァローナチョコレートの特徴である少し苦味のあるジェラートとフランボワーズと苺の酸味のバランスを考えた大人パフェです。

大吟醸香るジュレにはローズマリーで香りを纏わせていて、苺と相性が良いのでご一緒にお召し上がりください。

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介♬

池袋

夜パフェ専門店 モモブクロ

——————新作パフェ——————

「贈り物」

構成

チョコレート

竹炭チョコレートクリーム

パールクラッカン

フランボワーズとみりんのソース

クレームダンジュ

大吟醸ジェラート

フランボワーズソルベ

ピーナッツロッシェ

豆腐白玉

アーモンドフロランタン

カタラーナ

ジェノワーズ

薔薇ジュレ

新鮮な苺

お知らせ夜パフェbeL新宿三丁目 パフェテリアベル 新宿三丁目  新作のご紹介🎶

夜パフェ専門店

Parfaiteria beL 新宿三丁目

━━━━━━新作パフェ━━━━━━

「クリスマスツリーパフェ」

構成

カシスと苺のゼリー

クッキークランブル

パールクラッカン

ピスタチオクリーム

ヴァローナ70%チョコレートジェラート

アーモンドフロランタン

夜豆竹炭寒天

シャンティ

ソフトクリーム

ジェノワーズ

ピーナッツロッシェ

新鮮な苺

グリオットムース

薔薇ジュレ

ベリーコンフィチュール

お知らせ夜パフェbeL パフェテリアベル渋谷     新作のご紹介♬

夜パフェ専門店

Parfaiteria beL 渋谷

——————新作パフェ——————

Xmasリースパフェ」

構成

クッキー

赤すぐり

香草

パールクラッカン

ピスタチオクリーム

クレームダンジュ

大吟醸ジェラート

フランボワーズソルベ

ピーナッツロッシェ

豆腐白玉

アーモンドフロランタン

まじめなカタラーナ

ジェノワーズ

フランボワーズとみりんのソース

薔薇ジュレ

新鮮な苺

———————————————

ピスタチオクリームをリースのように絞り、

柊のクッキーやパールクラッカンで

彩りを加えました。

柊は別名「クリスマスホーリー」と言われ、

魔除けの意味も込められている

クリスマス定番の装飾です。

大切な人や仲の良い友人の幸せを

思いながら召し上がってみてください。

お知らせ夜パフェmiL 臨時休業のお知らせ

12/1〜12/10の間、臨時休業とさせて頂きます。

尚、系列店であります

 

「Parfaiteria PaL」
「ななかま堂」

 

は通常通り営業しております。

 

何卒、ご不便をおかけ致しますが

よろしくお願い致します。

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介🎶

池袋

夜パフェ専門店 モモブクロ

——————新作パフェ——————

真っ赤なお鼻のトナカイが照らすのは、

暗い夜道ではなく、

パフェを頬張るうかれた笑顔。

「うかれたトナカイ」

構成

フランボワーズマカロン

パールクラッカン

ホワイトチョコクリーム

アーモンドガレット

ソフトクリーム

ピスタチオクリーム

ヴァローナ70%チョコレートジェラート

フランボワーズチュイル

ルビーチョコレート

新鮮な苺

アーモンドフロランタン

ジェノワーズ

クレームダンジュ

赤ぶどうのジュレ

フランボワーズ寒天

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介♬

池袋

夜パフェ専門店 モモブクロ

——————新作パフェ——————

St.聖火2020

構成

チョコレート

メレンゲ

ダンテル

クレームダンジュ

ピスタチオジェラート

クッキークランブル

夜豆竹炭寒天

シャンティ

ソフトクリーム

ピーナッツロッシェ

ジェノワーズ

新鮮な苺

グリオットムース

薔薇ジュレ

木苺と苺のコンフィチュール

1126日スタート致します。

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東京オリンピック2020が開催される事を願って

St.聖火2020

トーチパフェに願いを込めました。

夜パフェ専門店でしか出来ない、

聖火リレーしませんか?

店内を走り回るのはご遠慮いただいております。

お知らせ夜パフェbeL パフェテリアベル 渋谷     新作のご紹介🎶

夜パフェ専門店

Parfaiteria beL 渋谷

——————新作パフェ——————

「うかれたトナカイ」

構成

フランボワーズマカロン

パールクラッカン

ホワイトチョコクリーム

アーモンドガレット

ピスタチオクリーム

ソフトクリーム

ヴァローナ70%チョコレートジェラート

ダンテル

ルビーチョコレート

新鮮な苺

アーモンドフロランタン

ジェノワーズ

クレームダンジュ

赤ぶどうのジュレ

フランボワーズ寒天

お知らせ夜パフェPaL パフェテリアパル新作のご案内

「うかれたトナカイ」

構成


フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ダンテル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天

お知らせ夜パフェPaL パフェテリアパル新作のご案内

「越冬白鳥」

札幌にも白鳥が越冬しに来ます。

白鳥のくちばしと羽はホワイトチョコレートで作られており
体はマスカルポーネクリームです。

中のルバーブソルベ、グリオットのマセレなど酸味のある
パーツとチョコレートジェラートや苺、アロニアのコンフィチュールの
甘さと相性が良いので、グラス全体混ぜてお召し上がり下さい。

構成

ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
メレンゲ
新鮮な苺
アーモンドガレット
クローブを効かせたグリオットマセレ
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
カカオパルプムース
北海道産アロニアのコンフィチュール
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ「Xmasリースパフェ」

ななかま堂新作パフェ「Xmasリースパフェ」

出来ました。

グリオットのムースをリースのように絞り、柊のクッキーやパールクロッカンで彩りを加えました。

柊は別名「クリスマスホーリー」と言い、魔除けの意味も込められているクリスマスの定番の装飾です。

大切な人や仲の良い友人の幸せを思いながら召し上がってみて下さい🎄

こちらも21日から始まります。

構成

クッキー
赤すぐり
香草
グリオットクリーム
ブラックココアクランブル
豆腐ムース
クレームダンジュ
大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
おからビスキュイ
ほうじ茶ブリュレ
あんこジュレ
フランボワーズとみりんのソース
新鮮な苺


お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ「締めの月 冬三日月に 願いはせ」

ななかま堂新作パフェ「締めの月 冬三日月に 願いはせ」

出来ました。

 ヴァローナチョコレートの特徴である少し苦味のあるジェラートとフランボワーズといちごの酸味のバランスを考えた大人パフェです。

大吟醸香るジュレにはローズマリーで香りを纏わせていて苺と相性が良いのでご一緒にお召し上がり下さい。

構成

竹炭ダンテル
クッキー 
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ソフトクリーム
フランボワーズマカロン
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ローズマリー
大吟醸香るレモンジュレ
粒あんこ
白いんげん豆の甘煮
新鮮な苺
フランボワーズ寒天

明日、21日から始まります。

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 「ようなし塔さん」

ななかま堂新作パフェ「ようなし塔さん」

出来ました。

山椒と発酵乳のソルベとほうじ茶ブリュレ、
洋梨ソルベを塔のように積み上げ、
抽象的かつ芸術的に洋梨を表現しました。

赤ワインとアニスで煮込んだ洋梨は
夜の大人のパフェにふさわしい品に仕上がっております🍷

構成

グリッシーニ
アマランサス
ほうじ茶ムース
白胡麻チュイル
洋梨ソルベ
ほうじ茶ブリュレ
山椒と発酵乳のソルベ
メレンゲ
ジェノワーズ
洋梨ムース
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
クロッカン
クレイジービー
プルーンジュレ
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨

本日、11/17スタート致します。


お知らせ夜パフェbeL パフェテリアベル 渋谷     新作のご紹介🎶

夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷


ーーーーーーーーー新作パフェーーーーーーーーー


「落葉日〜rakuyou-bi〜」

構成

焼きメレンゲ
グリッシーニ
ごぼうチップ
ピーカンナッツ味噌
紫紫蘇
湯葉チュイル
おからクランブル
豆腐ムース
柿ソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
おからビスキュイ
和梨ジュレ
フランボワーズとみりんのソース
完熟した柿


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豆腐のムースのなめらかな舌触りと
おからのクランブルの食感や
湯葉チュイルのサクサク感が楽しめます

ほうじ茶のブリュレと柿の組み合わせは、
この時期にしか味わえない深い甘みがあり、
そこに大吟醸のジェラートで
大人な爽やかさをプラス。

フランボワーズとみりんのソースと
和梨のジュレを一緒に食べていただきますと
ソースの甘酸っぱさと和梨のジュレの爽快感が
お楽しみいただけます。

お知らせ夜パフェモモブクロ 夜パフェ専門店 モモブクロ   新作のご紹介♬

池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ


——————新作パフェ——————

「タワー・オブ・ペア」

構成

グリッシーニ
紫蘇パープル
ほうじ茶ムース
チュイル
洋梨ソルベ
ほうじ茶ブリュレ
山椒と発酵乳のソルベ
メレンゲ
ジェノワーズ
洋梨ムース
ピーナッツロッシェ
クランブル
洋梨コンカッセ
赤ワインジュレ
ジェノワーズ
洋梨ムース
アーモンドクロッカン
クレイジーピー
赤ワインジュレ
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨

11/7スタート致します。

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「pear(ペア)」とは洋梨のことです🍐
山椒と発酵乳のソルベとほうじ茶ブリュレ、
洋梨ソルベを塔のように積み上げ、
抽象的かつ芸術的に洋梨を表現しました💁🏻‍♀️