夜パフェ専門店
ななかま堂
2024年、ななかま堂をご利用いただき
誠にありがとうございます。
新年も変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。
良いお年をお迎えください🎍
『 獅子舞パフェ〜梅の花と〜 』
【構成】
チュイル
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ルバーブソルベ
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
／
1年の締めに美味しいパフェで〆て
良い初夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
●年末年始の営業時間●
30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
2024年、Parfaiteria PaLをご利用いただき
誠にありがとうございます。
新年も変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。
良いお年をお迎えください🎍
左
『 獅子舞パフェ〜逆にパクパク〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ルバーブソルベ
よもぎのジェノワーズ
ホワイトチョコレート
あずきジェラート
抹茶ティラミス
おからビスキュイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
白ごまクランブル
黒タピオカ
鍛高譚のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
右
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇〜 』
【構成】
ディル
ベルガモットギモーブ
チョコレート
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
／
1年の締めに美味しいパフェで〆て
良い初夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
●年末年始の営業時間●
30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
━━━━━━新年パフェ━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜唐草模様の胴幕餅〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ルバーブソルベ
ディル
ホワイトチョコレート
抹茶のおもち
あずきジェラート
抹茶ティラミス
おからビスキュイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンッカセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
白ごまクランブル
黒タピオカ
鍛高譚のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
抹茶のおもちで表現し
中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
抹茶大福のような味わいにしております。
ひらりと動きに合わせて胴幕をはためかせ
まるで獅子が生きているように感じさせる。
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
●年末年始の営業時間●
12/26~30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
━━━━━━新年パフェ━━━━━━
『 門松 』
【構成】
メレンゲ
グリッシーニ
ホワイトチョコレート
抹茶ラングドシャ
チョコレート
エディブルフラワー
ディル
ルビーチョコレート
苺と薔薇のジュレ
おからクランブル
夜豆竹炭寒天
アーモンドガレット
ジェノワーズ
あずきジェラート
男山大吟醸ジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
粒あんこジュレ
ほうじ茶ムース
門松は年神様を家に迎えるための
目印となるもの🎍
労を惜しまず作ったパーツには
それぞれおめでたい意味が込められています。
① 真竹→ホワイトチョコ、抹茶ラングドシャ
まっすぐに育つ為生命力の強さから繁栄を意味します。
②まゆ玉→メレンゲ、グリッシーニ
五穀豊穣を願う意味
③梅→エディフルフラワー、苺
春一番に花を咲かせる生命力で長寿や幸福の意味
④松→ディル
永遠のシンボルとされています。
「年の神様を待つ（松）」という意味も。
⑤ 葉牡丹→ルビーチョコレート
「吉事が重なる」とされています。
●年末年始の営業時間●
12/26~30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 クリの花嫁 』
【構成】
チョコレート
クッキー
マスカルポーネクリーム
エディブルフラワー
パールクラッカン
マイクロアマランサス
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
夜豆竹炭寒天
クレマ・デ・マスカルポーネ
プラリネジェラート
クッキークランブル
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
美しい花嫁衣裳を、
ほんのりラム酒を使い大人な雰囲気で
シックな栗色のカラードレスにお色直し。
差し色のカシスジェラートが味に緩急をつけます。
食べ進めると甘酸っぱいだけじゃない
人生のようにコーヒーのほろ苦さ、
アマレットの香るティラミスが
より味わいに複雑さを加えてくれます。
是非モンブランとティラミスのマリアージュを
お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)
※しばらくの間、営業時間変更してます。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜梅の花と〜 』
【構成】
チュイル
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
柚子チョコレート
ルバーブソルベ
クレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
アプリコット寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
通常胴幕（かや）と言われる
演者を隠す唐草模様の風呂敷を少し派手ですが
俳人 小林一茶も詠んだ
縁起のいい組み合わせ梅の花模様で
歌舞いた獅子舞にしております。
獅子舞や大口明けて梅の花
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 門松 』
【構成】
おいり
飴
ホワイトチョコレート
抹茶ラングドシャ
チョコレート
エディブルフラワー
ディル
苺と薔薇のジュレ
おからクランブル
夜豆竹炭寒天
アーモンドガレット
ジェノワーズ
あずきジェラート
男山大吟醸ジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
粒あんこジュレ
ほうじ茶ムース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
門松は年神様を家に迎えるための
目印となるもの🎍
労を惜しまず作ったパーツには
それぞれおめでたい意味が込められています。
① 真竹→ホワイトチョコ、抹茶ラングドシャ
まっすぐに育つ為生命力の強さから繁栄を意味します。
②まゆ玉→メレンゲ、グリッシーニ
五穀豊穣を願う意味
③梅→エディフルフラワー、苺
春一番に花を咲かせる生命力で長寿や幸福の意味
④松→ディル
永遠のシンボルとされています。
「年の神様を待つ（松）」という意味も。
⑤ 葉牡丹→ホワイトチョコレート
「吉事が重なる」とされています。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇〜 』
【構成】
ディル
ベルガモットギモーブ
チョコレート
クレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ
また梅の花も咲くのが早く
新年新しいことを始める時に良いとされています。
グラスの中は
梅の花に合わせて紫蘇をレアチーズクリームや
ソルベなど様々な形にアレンジしております。
温度や組み合わせで変わる
紫蘇の味わいをお楽しみ下さい。
紅梅と白蛇2つの縁起物を組み合わせました。
2025年が皆様にとって良い年でありますように
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜唐草模様の胴幕餅〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ブラッドオレンジソルベ
ディル
ホワイトチョコレート
抹茶のおもち
あずきジェラート
抹茶ティラミス
おからビスキュイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンッカセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
白ごまクランブル
黒タピオカ
鍛高譚のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
━━━━━━━━━━━━━━━━
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
抹茶のおもちで表現し中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
抹茶大福のような味わいにしております。
ひらりと動きに合わせて胴幕をはためかせ
まるで獅子が生きているように感じさせる。
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
夜パフェ専門店
モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 いちごの妖精 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
抹茶ラングドシャ
アラザン
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
シャンパンムース
チョコチップジェラート
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
シャンパンジュレ
苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━
いちごの花から生まれた
気まぐれな妖精のひらひらと舞うスカートは
少し酸味のあるフランボワーズの寒天で表現し、中には子どもっぽさを隠すように
大人なシャンパンのムースで
チョコチップのジェラートを包みました。
苺とシャンパン、チョコレートが
イタズラ好きな妖精の魔法で変化していく
味わいをお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━新年パフェ━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇〜 』
【構成】
ディル
ベルガモットギモーブ
チョコレート
Fギリシャヨーグルトのクレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ
また梅の花も咲くのが早く
新年新しいことを始める時に良いとされています。
グラスの中は
梅の花に合わせて紫蘇をレアチーズクリームや
ソルベなど様々な形にアレンジしております。
温度や組み合わせで変わる
紫蘇の味わいをお楽しみ下さい。
紅梅と白蛇2つの縁起物を組み合わせました。
2025年が皆様にとって良い年でありますように
●年末年始の営業時間●
12/26~30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 001-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━新年パフェ━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜逆にパクパク〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ルバーブソルベ
よもぎのジェノワーズ
ホワイトチョコレート
あずきジェラート
抹茶ティラミス
おからビスキュイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンッカセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
白ごまクランブル
黒タピオカ
鍛高譚のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと願いを込めてお作りします。
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
よもぎのジェノワーズで表現し
中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
よもぎ大福のような味わいにしております。
普段は、パクパクしてくる獅子舞を
夜パフェにすればパクパクできちゃう！
●年末年始の営業時間●
12/26~30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店№kuma難波
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『冬三日月』
【構成】
竹炭ダンテル
クッキー
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
チョコレートジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
白いんげん豆の甘煮
粒あんこ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道の冬景色をイメージしたパフェです。
グラス底は粒あんこと白いんげん豆の和の甘味。
ホワイトチョコクリームやソフトクリームの甘味に
夜空をイメージした竹炭のダンテルの塩っ気のアクセント。
少し苦みのあるチョコレートジェラートと
苺の甘味と酸味のバランスをお楽しみ下さい。
夜パフェ専門店№kuma難波
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜唐草模様の胴幕餅〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
ブラッドオレンジソルベ
ディル
ホワイトチョコレート
抹茶のおもち
あずきジェラート
抹茶ティラミス
おからビスキュイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンッカセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
白ごまクランブル
黒タピオカ
鍛高譚のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
━━━━━━━━━━━━━━━━
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
抹茶のおもちで表現し
中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
抹茶大福のような味わいにしております。
ひらりと動きに合わせて胴幕をはためかせ
まるで獅子が生きているように感じさせる。
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
夜パフェ専門店№kuma難波
━━━━━━新年パフェ━━━━━━
『 門松 』
【構成】
メレンゲ
グリッシーニ
ホワイトチョコレート
抹茶ラングドシャ
チョコレート
エディブルフラワー
ディル
ルビーチョコレート
苺と薔薇のジュレ
おからクランブル
夜豆竹炭寒天
アーモンドガレット
ジェノワーズ
あずきジェラート
男山大吟醸ジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
粒あんこジュレ
ほうじ茶ムース
門松は年神様を家に迎えるための
目印となるもの🎍
労を惜しまず作ったパーツには
それぞれおめでたい意味が込められています。
① 真竹→ホワイトチョコ、抹茶ラングドシャ
まっすぐに育つ為生命力の強さから繁栄を意味します。
②まゆ玉→メレンゲ、グリッシーニ
五穀豊穣を願う意味
③梅→エディフルフラワー、苺
春一番に花を咲かせる生命力で長寿や幸福の意味
④松→ディル
永遠のシンボルとされています。
「年の神様を待つ（松）」という意味も。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 いちごの妖精 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
抹茶ラングドシャ
アラザン
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
シャンパンムース
チョコチップジェラート
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
シャンパンジュレ
苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━
いちごの花から生まれた
気まぐれな妖精のひらひらと舞うスカートは
少し酸味のあるフランボワーズの寒天で表現し、
中には子どもっぽさを隠すように
大人なシャンパンのムースで
チョコチップのジェラートを包みました。
苺とシャンパン、チョコレートが
イタズラ好きな妖精の魔法で変化していく
味わいをお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL渋谷
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇〜 』
【構成】
ディル
ベルガモットギモーブ
チョコレート
クレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ
また梅の花も咲くのが早く
新年新しいことを始める時に良いとされています。
グラスの中は
梅の花に合わせて紫蘇をレアチーズクリームや
ソルベなど様々な形にアレンジしております。
温度や組み合わせで変わる
紫蘇の味わいをお楽しみ下さい。
紅梅と白蛇2つの縁起物を組み合わせました。
2025年が皆様にとって良い年でありますように。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 いちごの妖精 』
【構成】
ホワイトチョコレート
飴
抹茶ラングドシャ
マスカルポーネクリーム
フランボワーズ寒天
新鮮な苺
シャンパンムース
チョコチップジェラート
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
紫蘇グリーン
エディブルフラワー
パールクラッカン
新鮮な苺のコンカッセ
ホワイトチョコレートクリーム
シャンパンジュレ
苺のコンフィチュール
いちごの花から生まれた
気まぐれな妖精のひらひらと舞うスカートは
少し酸味のあるフランボワーズの寒天で表現し、
中には子どもっぽさを隠すように
大人なシャンパンのムースで
チョコチップのジェラートを包みました。
苺とシャンパン、チョコレートが
イタズラ好きな妖精の魔法で変化していく
味わいをお楽しみください。
●年末年始の営業時間●
12/26~30 18:00~26:00
12/31.1/1 休み
1/2~4 18:00~26:00
1/5~ 通常営業
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 巳年パフェ〜梅の花と白蛇〜 』
【構成】
ディル
ベルガモットギモーブ
チョコレート
クレームダンジュ
紫蘇
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
梅酒ソルベ
赤紫蘇ソルベ
黒千石大豆煮
白ごまクランブル
紫蘇レアチーズ
赤紫蘇ジュレ
黒糖わらび餅
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
巳年はこれまで努力してきたことが
“実”を結び始める年と言われ
また梅の花も咲くのが早く
新年新しいことを始める時に良いとされています。
グラスの中は
梅の花に合わせて紫蘇をレアチーズクリームや
ソルベなど様々な形にアレンジしております。
温度や組み合わせで変わる
紫蘇の味わいをお楽しみ下さい。
紅梅と白蛇2つの縁起物を組み合わせました。
2025年が皆様にとって良い年でありますように✨️
夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ
━━━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━━
『 獅子舞パフェ〜シシマイケル〜 』
【構成】
手亡豆クリーム
チョコレート
ブラックココアクッキー
パッションフルーツチョコレート
フランボワーズソルベ
よもぎと月桃のシフォンケーキ
ホワイトチョコレート
あずきジェラート
抹茶ティラミス
香ばしいパイ
黒糖わらび餅
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
アーモンドガレット
ちんすこうクランブル
ムーチー
泡盛瑞泉碧のジュレ
フランボワーズとみりんのソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
胴幕（かや）と呼ばれる唐草模様の風呂敷きを
よもぎと月桃のシフォンケーキで表現し、
中には演者の代わりに
白餡のクリームとあずきのジェラートで
抹茶大福のような味わいにしております。
ひらりと動きに合わせて胴幕をはためかせ
まるで獅子が生きているように感じさせる。
獅子舞は頭に噛みつくことで
“神さまが付く“と言われていて
新年がみなさんにとって良い年になりますようにと
願いを込めてお作りします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
／
1日の締めに美味しいパフェで〆て
良い夢が見れますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●夜パフェ専門店ぱふぇんちゅ●
⚫︎住所
沖縄県 那覇市牧志3丁目1-18平和通り
（国際通りから黄色い〆マークが見えます）