夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
——————新作パフェ—————
『 雨上がりの紫陽花、露だく。』
【構成】
雫ジュレ
ハスカップと赤ワインの寒天
カシスと白いんげんのクリーム
木苺と白いんげんのクリーム
メレンゲ
ブルーベリーソルベ
ナスタチウム
抹茶ラングドシャ
白胡麻チュイル
ごぼうチップ
クレーム・ダンジュ
男山大吟醸のジェラート
新鮮なブルーベリー
チーズスフレ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な赤ぶどうのコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ
ブルーベリーのコンフィチュール
————————————————
雨を受け、雨粒が滴り
より一層鮮やかな姿に変化する
紫陽花をパフェで表現いたしました。
ハスカップと赤ワインの寒天や
カシスと白いんげんのクリーム、
木苺と白いんげんのクリームで花びらを。
手前に添えたごぼうのチップと白ごまチュイルで
少しの香ばしさと
食感のアクセントを加えております。
————————————————
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
夜パフェ専門店
紫陽花パフェのご紹介👩🍳
左から時計回りで。
『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
モモブクロ 池袋(東京)
Parfaiteria PaL 心斎橋(大阪)
『 紫陽花パフェ〜ピンクアナベル〜 』
ななかま堂(札幌)
Parfaiteria beL 新宿三丁目(東京)
『 雨上がりの紫陽花、露だく。 』
Parfaiteria PaL(札幌)
『 額紫陽花-GAKU AJISAI- 』
Parfaiteria miL(札幌)
Parfaiteria beL 福岡(福岡)
昔、日本では
魔除けとして6の付く日に
紫陽花を軒下などに吊るしていました。
このことから
紫陽花のシーズンである6月、
そして6日を紫陽花の日としたそうです。
各店で
梅雨の時期に彩りを添えてくれる
紫陽花が開花しております。
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 mero mero 』
【構成】
ベルガモットギモーブ
旭川クラフトジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
紫蘇の幼葉
ヨーグルトジェラート
ルバーブのソルベ
クッキークランブル
ミントムース
旭川クラフトジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
ルバーブのコンフィチュール
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
球体にくり抜いたメロン
爽やかな香りの香草ディルを閉じ込めた
旭川クラフトジンの球体ゼリー。
酸味のあるベルガモットのギモーヴを
積み重ねるように飾りました。
積まれた球体の中には
ヨーグルトジェラートや赤ルバーブのソルベ
グラスにはムースやジュレが層になって重なります。
球体は転がりやすいのでお気をつけ下さい🥄
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
【構成】
アメリカンチェリー
グリオットクリーム
ピスタチオジェラート
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
グローブを効かせたグリオットマセレ
グリオットムース
アーモンドクロッカン
飴
グリオット球体
アーモンドフロランタン
ピスタチオプリン
グリオットとクローブのマセレソース
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
締まった果肉と
濃厚な果汁のアメリカンチェリーに
コクのある味わいのピスタチオを
ジェラートやプリンにして組み合わせました。
さらにチェリーブランデージェラートで大人な味わいに
※グラスの中のアメリカンチェリーはゼリー球体
ヘタの部分は飴で出来ているので食べれます🧑🍳
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
———————————新作パフェ ———————————
『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
【構成】
アメリカンチェリー
グリオットクリーム
ピスタチオジェラート
チェリーブランデージェラート
ショコラジェノワーズ
アーモンドガレット
グローブを効かせたグリオットマセレ
グリオットムース
アーモンドクロッカン
飴
グリオット球体
アーモンドフロランタン
ピスタチオプリン
グリオットとクローブのマセレソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
締まった果肉と濃厚な果汁のアメリカンチェリーに、コクのある味わいのピスタチオをジェラートやプリンにして組み合わせました。
さらにチェリーブランデージェラートで大人な味わいに。
※グラスの中のアメリカンチェリーはゼリー球体、ヘタの部分は飴で出来ているので食べれます！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 額紫陽花-GAKU AJISAI-』
【構成】
雫
木苺と白いんげんのクリーム
カシスと白いんげんのクリーム
チーズムース
ジェノワーズ
大葉
カシス寒天
ブルーベリー寒天
クレーム・ダンジュ
ヨーグルトジェラート
熊本県産ブラッドオレンジソルベ
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
赤ぶどうコンカッセ
白ぶどうとチアシードのジュレ
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
額紫陽花の特徴的なお花を
カシスとブルーベリーの寒天で表現しました。
梅雨にも負けず
可憐に咲き誇る額紫陽花をお楽しみください。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 空飛ぶ苺豆大福 』
【構成】
北海道産千石黒大豆
ホワイトチョコレートのお餅
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
山川牧場ソフトクリーム
新鮮な苺
チョコレート
薩摩芋けんぴ
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
軽めの手亡豆クリーム
クロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
クッキークランブル
ピスタチオプリン
カラメルソース
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
ホワイトチョコのお餅と千石黒大豆の
もちもちした体と
チョコ細工の長い尻尾を持つ
豆大福(シマエナガ)が
芋けんぴの巣でお休みしている
イメージでお作りしたパフェでございます🕊
またグラスの空間には
ごぼうチップの枝に
カカオニブメレンゲのシマエナガも
連なって留まっています🌳
様々な形で表現した
もちもちなシマエナガを
お楽しみください。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
『 mero mero 』
【構成】
ベルガモットギモーブ
旭川クラフトジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
紫蘇の幼葉
ヨーグルトジェラート
クレーム・ダンジュ
赤ルバーブのソルベ
クランブル
ミントムース
旭川クラフトジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
赤ルバーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
球体にくり抜いたメロン、
爽やかな香りの香草 ディルを閉じ込めた
旭川クラフトジンの球体ゼリー、
酸味のあるベルガモットのギモーヴを
積み重ねるように飾りました。
積まれた球体の中には
ヨーグルトジェラートや赤ルバーブのソルベ
グラスにはムースやジュレが層になって重なります。
球体は転がりやすいのでお気をつけ下さい🥄
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 ミリタリーなパフェ 』
【構成】
ブラッドオレンジソース
迷彩球体チョコレート
苺のコンカッセ
フランボワーズギモーブ
よもぎのジェノワーズ
ブラックココアクランブル
豆苗
迷彩パウンドクッキー
山川牧場ソフトクリーム
ピスタチオジェラート
塩キャラメルプラリネジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
クッキークランブル
カカオニブクロッカン
アーモンドフロランタン
オレンジのコンカッセ
ピスタチオプリン
カラメルソース
竹炭寒天
珈琲牛乳寒天
抹茶餡寒天
抹茶寒天
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
サバゲーをイメージしたパフェ
ブラッドオレンジソースで迷彩球体チョコレートを溶かして目でも楽しめるパフェです。
塩キャラメルプラリネジェラートの甘くてほのかに塩気ある味わいが
他のパーツと混じり合う事で旨さが際立ちます💁♂️
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※しばらくの間、営業時間変更してます🙇🏻♂️
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
遂に。大変長らくお待たせしました🙇🏻♂️
覚えて頂けてたでしょうか😭
一年ぶりに営業再開する事が出来る様になりました🙇🏻♂️
6/1から営業再開致します！！
再開のパフェは
左上から時計回りで👩🍳
『 額紫陽花-GAKU AJISAI 』
『 ミリタリーなパフェ 』
『 mero mero 』
『 空飛ぶ豆大福 』
『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
————————————————
⚠️ しばらくの間、営業時間を変更して営業致します。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
火.水(定休日)
※しばらくの間
不定期で営業する日もございます。
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 mero mero 』
構成
ベルガモットギモーブ
旭川クラフトジンとディルの球体
赤肉メロン
青肉メロン
雫
紫蘇の幼葉
ヨーグルトジェラート
赤ルバーブのソルベ
クランブル
ミントムース
旭川クラフトジンと檸檬とディルのジュレ
ナタデココ
赤ルバーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
球体にくり抜いたメロン、
爽やかな香りの香草 ディルを閉じ込めた
旭川クラフトジンの球体ゼリー、
酸味のあるベルガモットのギモーヴを
積み重ねるように飾りました。
積まれた球体の中には
ヨーグルトジェラートや赤ルバーブのソルベ、
グラスにはムースやジュレが層になって重なります。
球体は転がりやすいのでお気をつけ下さい🥄
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
OKASHI GAKU®︎の自販機
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
日頃より夜パフェ専門店ななかま堂を
ご愛顧いただきありがとうございます。
本日、5月26日
ななかま堂は
5周年を迎えるとこができました。
これからもご贔屓に🙇♀️
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00（ L.O23:30）
金、土、祝前日 18:00〜26:00 （L.O25:30）
日曜、祝日 18:00〜24:00（ L.O23:30）
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL福岡
—————只今のパフェ—————
『ひまわり山』
構成
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎのジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
クッキー
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルのコンカッセ
バジルレアチーズ
グレープフルーツコンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
———————————————
一面に広がるひまわり畑を
イメージしたパフェでございます。
パイナップルソルベや
ココナッツジェラート、
バジルレアチーズのパーツで
爽やかな夏の味わいをお楽しみください
———————————————
営業時間
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o23:30)
金.土.祝前日
open 18:00
close 25:30(L.o25:00)
祝日
open 18:00
close 24:00 (L.o23:30)
──────────────
福岡県福岡市中央区今泉２丁目4-36
TIO今泉 2階
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 紫陽花〜ピンクアナベル〜 』
初夏にピンク色の華やかな花を咲かせる
“ピンクアナベル”をパフェで表現しました。
小さな花が集まってまんまるの鞠のような
花を咲かせるアナベル。
スプーンで大きくすくってお召し上がり下さい🥄
5/25、スタートいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00（ L.O23:30）
金、土、祝前日 18:00〜26:00 （L.O25:30）
日曜、祝日 18:00〜24:00（ L.O23:30）
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
#パフェ
#夜パフェ
#札幌夜パフェ
#〆パフェ
#シメパフェ
#札幌シメパフェ
#札幌スイーツ
#札幌カフェ
#アナベル
#紫陽花
Parfaiteria beL渋谷
『 アメリカンチェリーとピスタチオ 』
【構成】
アメリカンチェリー
グリオットクリーム
ピスタチオジェラート
チェリーブランデージェラート
セサミビスコッティ
カカオニブビスキュイ
グローブを効かせたグリオットマセレ
グリオットムース
アーモンドクロッカン
飴
グリオット球体
アーモンドフロランタン
ピスタチオプリン
グリオットとクローブのマセレソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
締まった果肉と濃厚な果汁のアメリカンチェリーに、コクのある味わいのピスタチオをジェラートやプリンにして組み合わせました。
さらにチェリーブランデージェラートで大人な味わいに。
※グラスの中のアメリカンチェリーはゼリー球体、ヘタの部分は飴で出来ているので食べれます！
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 紫陽花〜ピンクアナベル〜 』
【構成】
柑橘のゼスト
ハスカップ寒天
木苺と白いんげんのクリーム
ルバーブクリーム
ごぼうチップ
紫蘇グリーン
ヨーグルトジェラート
ジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
アーモンドガレット
苺のコンカッセ
木苺レアチーズ
ナタデココ
ジャスミンジュレ
ルバーブコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
寒天やクリームを花びらに見立て、
西洋アジサイ“アナベル”をイメージして作りました。
咲き進めるほど色を変えるアナベルのように
味の変化をお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 ひまわり山 』
【構成】
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎのジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
クッキー
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルコンカッセ
バジルレアチーズ
柑橘のコンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
————————————————
ティーモカの寒天とオレンジの寒天で
一面に咲くひまわり畑を表現いたしました。
パイナップルのソルベや
バジルのレアチーズ
ココナッツのジェラートなど
初夏を思わせる
爽やかな味わいをお楽しみください。
————————————————
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
#１日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見みれますように。
——————————————————
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL福岡
—————只今のパフェ—————
『Princess belle 』
【構成】
ブラックココアクッキー
シャンティ
ルビーチョコレートのりぼん
ファジーネーブルの寒天
アールグレイジェラート
クローブで軽くコンポートしたオレンジ
香ばしいパイ
ソフトクリーム
アールグレイのジュレ
アーモンドガレット
クレマ・デ マスカルポーネ
クロッカン
ベルローズ
サバラン
オレンジのコンカッセ
クレームダンジュ
クローブ香るコアントローのジュレ
————————————————
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜25:30(L.O 25:00)
祝前日 18:00〜25:30(L.O 25:00)
————————————————
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
福岡福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-36
TIO今泉 2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
—————只今のパフェ—————
『ピスタチオとチョコレート』
【構成】
シフォンケーキのラスク
竹炭メレンゲ
カカオニブ
ソフトクリーム
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
まじめなカタラーナ
アーモンドガレット
チョコレート
シフォンケーキ
アーモンドフロランタン
ヘーゼルナッツクリーム
クロッカン
カカオニブメレンゲ
バククッキー
アーモンドフロランタン
ボネ
ピスタチオプリン
カラメルソース
————————————————
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜25:30(L.O 25:00)
祝前日 18:00〜25:30(L.O 25:00)
————————————————
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
福岡福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-36
TIO今泉 2階
