Parfaiteria miL
新作 パフェ
「椿〜TSUBAKI」
始まりました。
パフェで椿をイメージしてお作りしております！
下の部分に2020年度の干支の動物を入れてみました。
年末は
30日までの営業です。
1年の締めに美味しいパフェで〆で良い夢を
構成
金柑のジュレ
金柑ソルベ
フランボワーズチュイル
お米のチュイル
抹茶ラングドシャ
チョコレート
新鮮な紅マドンナ
新鮮な八朔
ソフトクリーム
白いんげん豆煮
酒粕と生姜のパンナコッタ
ジェノワーズ
きな粉クリーム
クッキー
ピーテンドリル
えんどう豆ムース
チョコレート
白あん球体
ブラックココアクランブル
エルダーフラワームース
ぷるるん大人のプリン
12月29日、30日の営業時間は共に
17時~26時(ラストオーダー25時30分)
となっております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ななかま堂新作パフェ
Kagami-mochi
できました！
今年ももうあとわずかです！
新年に向けてお正月らしいパフェができました🎍
鏡餅に見立てており、
蓮根やごぼうのチップ、千石黒大豆を使ったクリームなど「和」なパフェとなっております！
燻製したあんこを使ったクリームやほうじ茶のジェラートなどの風味もお楽しみ下さい！
年末は30日まで営業致します！
29日と30日の営業時間は
18時〜26時(25時30分ラストオーダー)
となっております！
1年の締めに美味しいパフェで〆て良い夢を🌅
構成
抹茶寒天
金柑スライス
千石黒大豆の甘煮
ジェノワーズ
千石黒大豆シャンティ
ヘーゼルナッツジェラート
メレンゲ
燻製あんこシャンティ
ほうじ茶ジェラート
金柑コンポート
白あんクリーム
抹茶のラングドシャ
チョコレート
ごぼうチップ
蓮根チップ
豆腐白玉
今年も残すところ僅かとなりましたが、
令和元年最後の新作パフェでございます‼️
その名も、、、「八剣山の冬」
今年最後を彩るに相応しいパフェです。
札幌を代表する山、八剣山に
雪が降っているのをイメージしております☃️
苺、フランボワーズのソルベと
クレーム ダンジュの相性が絶妙です🍓
なんとも札幌らしいパフェですね♪
食べるなら今しかありませーん💨
是非お待ちしております🙇♂️
「八剣山の冬」
構成
チョコレート
チュイール
メレンゲ
新鮮な苺
クレーム・ダンジュ
アーモンドフロランタン
フランボワーズソルベ
アーモンドガレット
ミルクジェラート
パイ
クロッカン
ジェノワーズ
ベリーコンフィチュール
シャンパンジュレ
グリオットムース
竹炭寒天
Parfaiteria miL 新作 「おフレーズ」始まりました！
フランス語で苺をフレーズと言い、それに「お」をつけて
お上品なパフェをイメージしてお作りしております。
構成
黒チュイル
新鮮な苺
シャンティ
アーモンドガレット
山川牧場のソフトクリーム
フランボワーズソルベ
マスカルポーネとラム酒のモンブランクリーム
ホワイトチョコレート
ルビーチョコレート
カカオニブメレンゲ
フランボワーズマカロン
ローズジュレ
新鮮な苺
アーモンドのフロランタン
ジェノワーズ
赤ぶどうジュレ
クレームクレーム・ダンジュ
ななかま堂新作パフェ
苺大福
できました！
以前人気のあった苺大福がリニューアルして登場です🎉
下の部分は白玉とチョコで苺の形をイメージしております🍓
苺とホワイトチョコのクリームやおもちが相性のいいパフェとなっております！
苺盛りだくさんのパフェ是非お召し上がりください！
ご来店お待ちしております！
構成
新鮮な苺
ホワイトチョコのおもち
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
メレンゲ
フランボワーズ寒天
フロランタン
ソフトクリーム
ジェノワーズ
クランブル
ホワイトチョコレートクリーム
クロッカンチョコレート
苺白玉
千石黒大豆煮
求肥
あんこジュレ
札幌も雪が降り、
寒くなってまいりました☃️
そんな寒くなった札幌でも、
完熟のマンゴーを使ったパフェが登場しました‼️
十勝音更町という寒い地で育てられ、
ビニールハウス中での徹底した温度管理のもと、
宮崎にも負けない糖度のマンゴー。
ハウスの外は、マイナス25度にもなり、
害虫もいなくなるので、
無農薬の安心安全なマンゴーです😊
この十勝の誇るマンゴーと
1日の締めに良い
スッキリとしたパフェとの
コラボレーションを、
是非お楽しみ下さい🙇♂️
構成
ココナッツメレンゲ
飴
タイム
イタリアンメレンゲ
バローナ70％チョコレートジェラート
ベルローズ
ミント
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
無農薬十勝マンゴー
ココナッツジェラート
黒タピオカ
ジェノワーズ
クレームダンジュ
パッションフルーツのムース
アーモンドガレット
十勝マンゴーのコンカッセ
薔薇ジュレ
林檎のコンフィチュール
亀ゼリー
夜パフェ専門店モモブクロ新作
「十勝マンゴーのパフェ」
寒い北海道でこの時期作られるマンゴーはとても珍しく、宮崎マンゴーと変わらない糖度がありながら繊維質が少なく濃厚な味わいのマンゴーでございます。北海道の冬の澄んだ空気の中、無農薬で育てられたこちらのマンゴーは今の時期しか食べられない特別なマンゴーとなっております。
構成
ココナッツメレンゲ
飴
タイム
イタリアンメレンゲ
バローナ70%チョコレートジェラート
ベルローズ
ミント
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
無農薬十勝マンゴー
ココナッツジェラート
黒タピオカ
ジェノワーズ
クレームダンジュ
アーモンドガレット
無農薬十勝マンゴーのコンカッセ
薔薇ジュレ
林檎のコンフィチュール
仙草ゼリー
Parfaiteria miL 新作 十勝マンゴーとプラリネのパフェ始まりました！
北海道の十勝の音更町という町で 徹底された温度管理で作られた無農薬十勝マンゴーは暖かい地方の宮崎マンゴーに負けない甘みがあります！
その甘みと相性の良いパーツも揃えております。
構成
ココナッツメレンゲ
チュイル
チーズスフレ
プラリネジェラート
ベルローズ
杏仁クリーム
無農薬十勝マンゴー
洋梨とオリーブのコンフィチュール
パイ
ココナッツジェラート
無農薬十勝マンゴーのコンカッセ
パッションフルーツムース
アーモンドガレット
薔薇とハイビスカスとローズヒップのジュレ
林檎のコンフィチュール
仙草ゼリー
今月から12月25日にかけて、PaLからクリスマスを意識したパフェ
[もみの山]がスタートします！🎄
クリスマスツリーをモチーフにしたとても可愛いらしいパフェですが、シャンパンジュレ等アルコールを使用した大人なパフェとなっております。
是非大切なご家族、友人、恋人とご一緒の御来店お待ちしております。
[構成]
苺ゼリー
ピスタチオクリーム
クレーム・ダンジュ
パールクラッカン
フランボワーズソルベ
クッキー
ミルクジェラート
アーモンドガレット
フロランタン
ジェノワーズ
ベリーコンフィチュール
シャンパンジュレ
木苺のレアチーズ
フランボワーズ寒天
ななかま堂新作パフェ
クリスマスを意識したパフェ
できました！
もうすぐクリスマスがやってきます🎅
そこで期間限定の新作パフェができました！
下の部分はローズマリーというハーブと赤すぐりの実でツリーに見立てております🎄
ローズマリーの香りをジュレにうつしてますので、ローズマリーは途中で取り除いてお召し上がり下さい！
また、今回のパフェはチョコレートのおもち、ジェラート、クリームなどチョコレートを多く使ったパフェとなっております🍫
クリスマスが終わる前に是非お召し上がり下さい！
ご来店心よりお待ちしております！
構成
三日月クッキー
パールクロッカン
ミント
ホワイトチョコのおもち
チョコレートジェラート
新鮮な苺
マカロン
フランボワーズラングドシャ
抹茶ラングドシャ
フロランタン
ソフトクリーム
ジェノワーズ
求肥
アーモンドガレット
ホワイトチョコレートクリーム
レモンジュレ
ローズマリー
赤すぐりの実
白いんげん豆の甘煮
あんこジュレ
