ななかま堂新作パフェ
富良野メロンと大吟醸
できました！
濃厚な甘みが特徴の富良野メロンをふんだんに使ったパフェでございます！🍈
ソフトクリームにかかっている山椒がアクセントになっており、メロンとよく合います！
大吟醸のジェラートや日本酒の寒天を使った少し大人向けのパフェとなっております🍶
是非お召し上がり下さいませ！
構成
へたチョコ
うずまきメレンゲ
ソフトクリーム
山椒
大吟醸ジェラート
ディル球体
白あん球体
富良野メロン
富良野メロンソルベ
クレームダンジュ
パフ
求肥
黒千石豆甘煮
日本酒寒天
ななかま堂新作パフェ
結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ
できました！
もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊
女性の髪を結ったようなイメージで作りました！
お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします！
山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽
是非お召し上がりください！！
構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆
新作パフェ
「宮崎産完熟マンゴーとココナッツのブーケ」が
スタートしました！
農家さんから仕入れた宮崎産完熟マンゴーをふんだんに使った見た目も可愛らしいパフェです。
こちらのパフェはノンアルコールです！
是非とも食べてみてください！
スタッフ一同お待ちしております😊
〜構成〜
ジンジャーシート
宮崎産完熟マンゴー
キウイ寒天
マンダリンムース
ココナッツジェラート
ココナッツクランブル
ライムジェラート
パイナップルコンカッセ
ミルクパンナコッタ
クロッカン
白ぶどう、ナタデココ、チアシードのジュレ
黒タピオカ
6/4(火)より
「峠のラベンダー」
スタート致します。
峠に咲いてるラベンダーを
イメージしております。
そして今回のパフェは、
ノンアルコールのパフェでございます🙌
妊婦のお客様や、
アルコールアレルギーのお客様にも、
当店のパフェを食べて頂きたい！
という想いで
作らせて頂きました！
是非とも食べてみてください💁🏻♂️
皆様のご来店お待ちしております🙇♂️
〜構成〜
竹炭メレンゲ
クリームチーズジェラート
ブルーベリーのおもち
ミルクジェラート
パイスティック
ごぼうチップ
スライムメレンゲ
新鮮なブルーベリー
クレームダンジュ
ブルーベリージェラート
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
赤ぶどう
ラベンダーと白ブドウのジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
ななかま堂新作パフェ
龍球パフェ
できました！
アジアっぽい中に和が感じられるパフェとなっております！
パフェの1番上にはクーニャンで作ったゼリーがのっております！ゼリーの中をじっくりご覧になってみて下さい👀
その下にある6粒のつぶつぶと合わせると、、
願いが叶うかもしれません🐉
マンゴーと黒糖がよく合うパフェでございます！！
是非お召し上がり下さい！
構成
本日13日から、パフェテリアミルで
紫陽花のパフェが始まります！
お花型のゼリーで紫陽花を再現しました。
ヨーグルトのジェラートやハスカップのソルベで
すっきりとした味わいでとても食べやすいパフェです😊
構成
抹茶のラングドシャ
葉っぱチョコ
パッションチュイル
チュイル
3色の花型ゼリー
ハスカップのクリーム
マスカルポーネクリーム
ヨーグルトジェラート
山川牧場ソフトクリーム
ブルーベリー
千石黒大豆
クランブル
ハスカップソルベ
赤ぶどうのコンカッセ
ナタデココ
赤すぐり
じゅん菜とフェンネル入りレモンジュレ
クレームダンジュ
向日葵と令和とバジリコ
できました！
パイナップルとバジルの組み合わせで初夏を感じられるようなパフェになっております！
パフェの中に３つの向日葵が隠れていますので探してみてください🌻
令和もななかま堂をよろしくお願い致します！
構成
パイナップルソテー
黒糖球体
ゆず蜜レアチーズムース
クランブル
お米のチュイル
パインコンカッセ
葉っぽいラングドシャ
飴バジル
向日葵の種
黒タピオカ
ソフトクリーム
丸キャラメルラスク
バジルのソルベ
ブラッククランブル
マンゴークリーム
抹茶わらび餅
5／7(火曜日)より、シンガポール筒んぐの
パフェがスタートします🙋🏼♂️
「シンガポール・スリング」という
ジンを使ったカクテルをベースにしたパフェです！
ジンとチェリーの相性が抜群‼️
筒の中にたくさんのパーツが入っておりますのでお楽しみください🙇♂️
〜構成〜
ジントニックエスプーマ
アメリカンチェリー
グリオットモンブランクリーム
ミルクジェラート
メレンゲ
フランボワーズチュイール
赤ルバーヴチップ
ライムジェラート
グリオットムース
ルバーヴポシェ
シンガポールスリングジュレ
パイナップル
キルシュ漬け
フランボワーズソースボール
グリオットジェラート
抹茶ラングドシャ
ラスク
ダンジュ
4月18日（木）より
Parfaiteria PaLにひまわりのパフェが登場します🌻
オレンジと、グレープフルーツの爽やかな味に
セロリが良いアクセントに♪
大人の遊び心溢れるパフェに
夏の到来を予感させてくれます🐞
ぜひ皆様のご来店をお待ちしております🙇♂️
〜構成〜
ひまわりメレンゲ
オレンジとセロリのコンフィチュール
ひまわりの種
竹炭クランブル
シフォンケーキのラスク
セロリのチップ
キウイとオレンジの寒天ゼリー
カダイフ
レモンのレアチーズ
セロリのジェラート
グレープフルーツのジュレ
カンパリのジュレ
フレッシュのグレープフルーツ
ミント
マンゴーのセミフレット
パインのソテー
エルダーフラワーのムース
札幌は、ようやく雪が溶けてきて暖かい日が増えてきました！
今年のゴールデンウィークの営業時間は以下の通りでございます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております😊
4/27(土) 15:00〜26:00
4/28(日)15:00〜24:00
4/29(月)15:00〜26:00
4/30(火)17:00〜26:00
5/1(水)17:00〜26:00
5/2(木)17:00〜26:00
5/3(金)15:00〜26:00
5/4(土)15:00〜26:00
5/5(日)15:00〜24:00
5/6(月)17:00〜24:00
(L.O. 閉店30分前)
北海道札幌市中央区南3条西5丁目14
狸小路5丁目アーケード内 三条美松ビルB1F
Tel 011-522-9432
