時計台オススメリゾット
和牛テールの煮込み、柚子胡椒の泡
金柑のリゾット
1180円税抜 濃厚なリゾットを、柚子胡椒の泡、金柑で飽きずに味の変化を楽しみながら食べれます。
是非食べに来てください。
１月１５日は
『いい苺の日』 です。
パフェテリアパル
ななかま堂
パフェテリアベル
の札幌と東京の三店舗では
明日ご来店の方限定で
全てのパフェに珍しい苺を飾ってお客様にお出し致します。
是非この機会にお立ち寄り下さいませ。
✳︎数量限定でお出し致しますのでよろしくお願いします。
新年一発目の新作パフェできました！
その名もkumagera です。
当店のイメージ、クマゲラをモチーフにしてみました。
八朔のわらび餅がチャームポイントです！
ご来店お待ちしてます。
七草とズワイ蟹、ユリ根、カニ味噌のリゾット カルボナーラ仕立て
この時期に毎年している、七草のリゾットです。
今回は、カニ味噌のカルボナーラに七草を合わせズワイガニも入っております。
是非召し上がって見てください。
1180円税抜
tre の七草リゾット
ズワイガニと京芋のトマトクリームソースリゾット〜七草のベシャメルソース添え〜 1280円 税別
新年一発目のおすすめリゾットの紹介です
「七草の泡と黒大根のロースト、鶏肉と北あかりのラグーリゾット」¥1280+ tax
無病息災を願いまして、毎年恒例の七草リゾット
本日からです！
『ズワイガニと京芋のトマトクリームソースリゾット〜カニミソのベシャメルソース添え』1280円 税別
明日、七草の日には
『ズワイガニと京芋のトマトクリームソースリゾット〜七草のベシャメルソース添え』
七草リゾットを提供いたします
明けましておめでとうございます！
risotteria gaku全店舗は本日より通常営業です！
2018年も皆さまにとって、気軽に食べれるリゾット専門店として邁進してまいります！
どうぞよろしくお願い致します🙇♂️
2017年最後のおすすめリゾット 「地鶏のヴァポーレとミカンの泡、発酵バターと八丁味噌のリゾット」 ¥1280+tax
香ばしく蒸し焼きにした地鶏と
ミカンの爽やかな泡
発酵バターと八丁味噌の濃厚なリゾット
2017リゾット納めに是非！
Xmas限定リゾット 「道産牛のローストビーフとロマネスコ、ピスタチオのベシャメルリゾット」¥1280
赤身肉とピスタチオの濃厚なリゾットの組み合わせ！
22日〜25日の限定です！ Xmasですが、お気軽にどうぞ👨🍳
『知床鶏の香草パン粉焼きとサツマイモのクリームリゾット〜ドゥフィノワ仕立て〜』 1280円 税別
サツマイモのグラタンをイメージしたリゾット
ベシャメルソースには紫芋を使いました
いつも夜パフェ専門店parfaiteria PaLをご利用いただきありがとうございます。
年末年始のお休みですが
１２月３１日〜１月２日はお休みさせていただきます。
年始の営業は
１月３日 １８時から通常通り営業致します。
よろしくお願い致します。
農家さん✖︎risotteria
今回の食材は「菊芋」
生産者、本別町西尾農場 西尾さん
「ガリシア栗豚と菊芋の煮込みと、カカオのベシャメル、グラナパダーノチーズのリゾット」
スペイン産のガリシア栗豚と、 土の香りが魅力の菊芋を煮込み カカオのベシャメルと菊芋チップをアクセントに加えた、 菊芋を最大限に生かしたリゾットです！
リゾット専門店、risotteria GAKU全店で食べれます！
¥1280+tax
いつも夜パフェ専門店parfaiteriabeLをご利用いただきありがとうございます。
１２月３１日と１月１日はお休みさせていただきます。
１月２日 １７時から通常通り営業致します。
いつも夜パフェ専門店ななかま堂をご利用ありがとうございます。
年末年始の休みですが、
１２月３１日〜１月４日までお休みをいただきます。
１月５日からは18時から通常通り営業させていただきます。
Risotteria.GAKU年末年始の営業お知らせ
○年末 12月30日.16時ラストオーダー 16時30分close
○年始 1月2日 11時30分オープンです！
今年もリゾット専門店にたくさんのお客様にご来店いただき 感謝の気持ちでいっぱいです！
2017年、残りあと14日間の営業ですがよろしくお願い致します🙏
地養豚コンフィのクリームリゾット
チェダーチーズのベシャメル添え
地養豚のロースス肉をコンフィにしています。ロースス肉ですが、しっとり柔らかく仕上がってます。
チェダーチーズのベシャメルと抜群に合うので是非召し上がってみてください。
明日ディナーからのおすすめです！
「牡蠣のコンフィと百合根、海老ベシャメルのリゾット」 ¥1280+tax
コンフィにして、旨味凝縮した牡蠣と百合根のソテー
牡蠣の出汁と、海老ベシャメルの組み合わせ最高です👨🍳
『エゾシカの自家製ソーセージとユリ根・ポルチーニ茸のトマトソースリゾット〜ほうじ茶のベシャメルソース添え』 1280円 税別
蝦夷鹿のサルシッチャとユリ根の煮込みリゾット ほうじ茶のベシャメル添え
1080円税抜 フォンドヴォーとトマトソースで、サルシッチャ、ユリ根を煮込んでます。
ほうじ茶のベシャメルがアクセントです。
濃厚なリゾットを、柚子胡椒の泡、金柑で飽きずに味の変化を楽しみながら食べれます。
フォンドヴォーとトマトソースで、サルシッチャ、ユリ根を煮込んでます。