正社員を募集中でございます🙆♂️
株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
募集店舗
「夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷」
住所 東京都渋谷区道玄坂1-7-10新大宗ソシアルビル3F
TEL 0364278538
「夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目」
住所 東京都新宿区新宿三丁目8-2クロスビル4F
TEL 0362730736
「夜パフェ専門店 モモブクロ」
住所 東京都豊島区西池袋1-40-5名取ビルB1F
TEL 0369141839
募集業種
営業スタッフ
接客 パフェ作り ドリンク作り レジ作業等、店内業務全般
仕込みスタッフ
パフェのパーツ作り、製菓経験者
20代から30代がメインの元気なスタッフが多いです！
給与:正社員 月22万～（研修期間あり）経験能力に応じて決定します。
公休8回 仕込みスタッフは7回
待遇:各社保完備、食事付き、昇給有、制服貸与、有給休暇有、ミニボーナス有、家族手当有
お気軽にお問い合わせください👍
弊社の企業理念は「スタッフを幸せにする」です。
これは、14年前の創業時から揺るぎないものです！
スタッフと一緒に成長し、より良い会社にしていきます！
ご応募お待ちしております🙆♂️
正社員を募集中でございます🙆♂️
株式会社GAKUで
技術、知識、経験を生かし
私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
《募集店舗》
「夜パフェ専門店Parfaiteria PaL」
札幌市中央区南4条西2丁目10-1
南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
「夜パフェ専門店 ななかま堂」
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2F
TEL 011-596-8607
「夜パフェ専門店 Parfaiteria miL」
札幌市中央区南3条西5丁目30
三条美松ビルB1F
TEL 011-522-9432
《募集業種》
営業スタッフ
接客 パフェ作り ドリンク作り
レジ作業等、店内業務全般
20代から30代がメインの
元気なスタッフが多いです！
《給与》
正社員 月23万～(研修期間あり)
経験能力に応じて決定します。
未経験者月17.5万～
公休8回
《待遇》
各社保完備、食事付き、昇給有
制服貸与、社員旅行有、有給休暇有
ミニボーナス有、家族手当有
お気軽にお問い合わせください👍
弊社の企業理念は
「スタッフを幸せにする」です。
これは、14年前の創業時から
揺るぎないものです！
スタッフと一緒に成長し
より良い会社にしていきます！
ご応募お待ちしております🙆♂️
緊急事態宣言延長による
営業時間変更のお知らせ
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について3月7日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 20時close
L.O.30分前
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
バレンタインデーに向けて、夜パフェでもお馴染みの
「サバゲーチョコドーム」をプレートレシピにアレンジしました！
YouTube「プロが教えるサバゲーチョコドームの作り方」
https://www.youtube.com/watch?v=qN_E-0Ps2AA
ゆっくり見たい方は ↓ のレシピでご確認ください！
「サバゲーチョコドーム」レシピ
※クリックするとレシピの画像が開きます。
氷点下生チョコレシピも近日公開！
お楽しみに♪
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「Mimosa ～銀葉アカシア～」
構成
ほんのりウコンのジェノワーズ
パッションフルーツチョコレート
レモン香るメレンゲ
パッションフルーツ香るメレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
抹茶チョコレート
ソフトクリーム
アーモンドガレット
柚子コンフィチュール
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
コアントロー香るカタラーナ
ライムダンジュ
ほんのりジンとディル、金柑の香りのジュレ
柚子コンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ウコンを効かせたジェノワーズや
檸檬やパッションのメレンゲ
抹茶のチョコレートの葉っぱで
ミモザを表現しております。
グラスの中は柚子のコンフィチュールや
ライムダンジュの酸味と
チョコレートジェラートの甘みのバランスを
お楽しみ頂けます。
グラスの中は混ぜてお召し上がりください。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「二代目梅林がーる」
構成
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
紫蘇
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
クッキー
赤紫蘇ソルベ
ソフトクリーム
赤ブドウ
ジェノワーズ
紫蘇レアチーズ
ベリーコンフィチュール
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランボワーズとパッションフルーツの寒天で
梅の花を咲かせました。
クレームダンジュと梅のソルベの酸味
紫蘇の香りのレアチーズケーキ
鍛高譚という紫蘇焼酎のジュレとの相性が良いので
全体的に混ぜてお召し上がりください。
——————新作パフェ——————
「三代目あんみつ姫」
構成
クッキー
パッションフルーツチョコレート
白あんクリーム
フランボワーズ寒天
求肥
あずきジェラート
おいり
ソフトクリーム
ジェノワーズ
粒あんパンナコッタ
黒千石きなこクリーム
さくらんぼ
豆腐白玉
苺白玉
コリアンダー寒天
パッションフルーツ寒天
かのこ豆
新鮮な苺
黒蜜ソース
————————————————
求肥と真っ赤なフランボワーズの着物をきたお姫様が遊びに来てくださいました。
口にするとサクサクと溶けていく、おいり。
下の層のさくらんぼといちごが入ったあんみつ。
上のソフトクリームを少し残して混ぜていただくとクリームあんみつのような味わいにもなります。
華やかで愛らしい、みんなを幸せにするあんみつ姫をどうぞご覧ください。
——————新作パフェ——————
「思いやりミモザ」
構成
クローブ香る金柑のコンポート
ほんのりウコンのジェノワーズ
パッションフルーツ香るメレンゲ
檸檬香るメレンゲ
ディル
パッションフルーツチョコレート
檸檬カスタード
柚子コンフィチュール
男山大吟醸のジェラート
グレープフルーツダンジュ
アーモンドガレット
南瓜白玉
ピーナッツロッシェ
おからビスキュイ
ベルガモットソルベ
クローブ香る金柑ジュレ
柑橘のコンカッセ
————————————————
檸檬、柚子、金柑、グレープフルーツなどの柑橘達がこのパフェのために集いました。
大吟醸ジェラートやベルガモットソルベの優雅な香りで爽やかな風味に仕上がっております。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「ニ代目梅林がーる」
構成
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
紫蘇
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
クッキー
赤紫蘇ソルベ
ソフトクリーム
赤ブドウ
ジェノワーズ
紫蘇レアチーズ
ベリーコンフィチュール
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランボワーズとパッションフルーツの寒天で
梅の花を咲かせました。
クレームダンジュと梅のソルベの酸味
紫蘇の香りのレアチーズケーキ
鍛高譚という紫蘇焼酎のジュレとの相性が良い
和洋折衷なパフェでございます。
全体的に混ぜてお召し上がりください。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「我慢のガーベラ」
構成
パッションなメレンゲ
パイナップル、マンゴーでパッションなクリーム
オレンジのおもち
紅茶のジェラート
エルダーフラワームース
ライチソルベ
アマニビスキュイ
アーモンドガレット
チーズクリーム
クローブを効かせたグリオットマセレ
ナタデココ
ジャスミンジュレ
オレンジピール
柚子コンフィチュール
夜豆竹炭寒天
グリーンアイズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オレンジのガーベラの花言葉は「我慢強さ」
今、まさに我慢強さが必要な時…。
我慢して、耐えて、
この現状をみんなで乗り越えよう！
そんな想いが込められております。
パッと咲いたオレンジ色のガーベラ
寒い冬に味わう、南国フルーツのような甘さで
あなたの心が少しでも明るくなりますように⛱
━━━━新作パフェ━━━━
「Mimosa 〜秘密の恋〜」
構成
ほんのりウコンのジェノワーズ
ディル
パッションフルーツチョコレート
レモン香るメレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
おからクランブル
レモンカスタード
ヨーグルトジェラート
グレープフルーツダンジュ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
バナナケーキ
ベルガモットソルベ
コアントロー香るカタラーナ
ジンとディル、金柑の香りのジュレ
ナタデココ
柑橘のコンカッセ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ミモザに込められた秘密の恋が
柑橘の酸味とほのかな苦味に誘われ、
溢れ出します。
新型コロナウイルス感染症防止のため、
行政からの営業時間短縮要請に従い、
1月16日から2月15日まで
下記営業時間とさせていただきます。
｢Parfaiteria PaL｣
全日 18時open 22時close
L.O. 30分前
「ななかま堂」
平日 18時open 22時close
土日・祝日 14時open 22時close
L.O. 30分前
｢Parfaiteria miL｣
緊急事態宣言中 臨時休業
お客様が安心して
ご来店、ご利用いただける環境づくりに
尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、
よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
新型コロナウイルス感染症防止のため、
行政からの営業時間短縮要請に従い、
1月16日から2月15日まで
下記営業時間とさせていただきます。
｢Parfaiteria PaL｣
全日 18時open 22時close
L.O. 30分前
「ななかま堂」
平日 18時open 22時close
土日・祝日 14時open 22時close
L.O. 30分前
｢Parfaiteria miL｣
緊急事態宣言中 臨時休業
お客様が安心して
ご来店、ご利用いただける環境づくりに
尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、
よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
ななかま堂新作パフェ
「三代目あんみつ姫」
求肥と真っ赤なフランボワーズの寒天で着物を着たお姫様に見立てており、
口にするとサクサクと溶けていく、おいり。
下の層のさくらんぼと苺が入ったあんみつ。
上のソフトクリームを少し残して混ぜていただくとクリームあんみつのような味わいにもなります。
華やかで愛らしい、みんなを幸せにするあんみつ姫をどうぞご覧ください。
構成
クッキー
パッションフルーツチョコレート
白あんクリーム
フランボワーズ寒天
求肥
あずきジェラート
おいり
ソフトクリーム
ジェノワーズ
粒あんパンナコッタ
黒千石きなこクリーム
さくらんぼ
豆腐白玉
南瓜白玉
コリアンダー寒天
パッションフルーツ寒天
かのこ豆
新鮮な苺
黒蜜ソース
ななかま堂新作パフェ
「思いやりミモザ」
檸檬、柚子、金柑、グレープフルーツなどの柑橘系のパーツをグラスの中に詰め込み
さらに、大吟醸ジェラートやベルガモットソルベの優雅な香りで爽やかな風味に
仕上がっております。
ななかま堂からの【思いやり】を詰め込んだパフェでございます。
構成
ほんのりウコンのジェノワーズ
パッションフルーツ香るメレンゲ
檸檬香るメレンゲ
ディル
パッションフルーツチョコレート
檸檬カスタード
柚子コンフィチュール
男山大吟醸のジェラート
グレープフルーツダンジュ
アーモンドガレット
南瓜白玉
ピーナッツロッシェ
バナナケーキ
ベルガモットソルベ
黒タピオカ
クローブ香る金柑ジュレ
柑橘のコンカッセ
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
——————新作パフェ——————
「Mimosa 〜秘密の恋〜」
構成
ほんのりウコンのジェノワーズ
ディル
パッションフルーツチョコレート
レモン香るメレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
おからクランブル
レモンカスタード
ヨーグルトジェラート
グレープフルーツダンジュ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
バナナケーキ
ベルガモットソルベ
コアントロー香るカタラーナ
ジンとディル、金柑の香りのジュレ
ナタデココ
柑橘のコンカッセ
—————————————————
ウコンを効かせたジェノワーズと菊の花びらで
ふわふわなミモザを表現しております。
クローブでコンポートした金柑の甘みと
グレープフルーツダンジュのの程よい酸味が
アクセントとなっており、
下に入っております、ベルガモットソルベが
さらに爽やかさを引き立てます。
緊急事態宣言による
営業時間変更のお知らせ
新型コロナウイルス感染症防止のため、
行政からの営業時間短縮要請に従い、
東京の3店舗について1月8日から2月7日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 20時close
L.O.30分前
この期間中はいつもより開店時間を早め、
昼パフェ営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェの御用もございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
——————新作パフェ——————
「感謝のガーベラパフェ」
フランボワーズクリーム
フランボワーズメレンゲ
黒糖のおもち
ブルーベリーソルベ
手亡豆クリーム
ジェノワーズ
アーモンドガレット
ヨーグルトジェラート
ブルーベリームース
ナタデココ
グリオットのマセレ
ジャスミンジュレ
オレンジのマリネ
ルバーブのコンフィチュール
黒糖寒天
竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ガーベラの花言葉は「感謝」と「神秘」
パフェに神秘的な見た目と
お客様への感謝を込めております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#東京夜パフェ
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O. 30分前
🎍年始の営業時間🎍
2日 15:00〜25:00
3日 15:00〜24:00
L.O. 30分前
