お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 西瓜と股旅と金魚鉢🍉

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ななかま堂新作パフェ

西瓜と股旅と金魚鉢

できました!

 

金魚鉢のパフェ第三弾です!

西瓜をふんだんに使ったパフェでございます!

上の最中は旅人の帽子をイメージしております!

まだまだ暑い日もありますが、西瓜を食べて水分補給、甘いパフェを食べて糖分補給してみてはいかがでしょうか🍉🍨

是非お待ちしております!

 

構成

あかすぐりの実
お米のチュイル
あんこシャンティ
最中
西瓜ソルベ
新鮮な西瓜
ソフトクリーム
日本酒寒天
あんこジュレ
竹炭白玉
北竜町黒千石フレーク
お米のパフ
白あんこ
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「豚ヒレ肉のコンフィ、夏野菜のオイル漬け、ピッツァイオーラ風リゾット」

1280円税抜

豚ヒレ肉には豚バラ肉を巻き、コンフィにし、しっとりジューシーに仕上げてます👍

ピッツァイオーラ風に仕上げてみました👌

明日、8月14日はお休みとさせて頂きます。

尚bis店平岸店は通常通り営業しております。

よろしくお願い申し上げます🙇

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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「桃庭」  1180円+tax


ミント
紅茶ジェラート
軽くコンポートした桃
クランブル
パイナップルジェラート
芽室町無農薬赤ルバーブのジャム
クレーム・ダンジュ
求肥
ナタデココ
紅茶ジュレ
杏仁豆腐

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「地養豚とトウモロコシのスープ、緑野菜の冷たいリゾット」1280円+tax

自家製のパンチェッタと旬のモロヘイヤ、オクラなどの緑野菜、トウモロコシのスープを合わせた暑い夏にぴったりな冷たいリゾットです。

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL 新作「ジャスミンのパフェ

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Parfaiteria PaL 新作パフェ

爽やかな見た目も可愛らしいパフェがスタートしました!

 

ジャスミン茶と新鮮なピオーネを使用。

またラムネやブルーハワイなども使い色合いにもこだわりました!

暑い夏夜に是非お召し上がりください!

 

〜構成〜

姫クッキー

新鮮なブルーベリー

ブルーベリーのマスカルポーネクリーム

ブルーハワイシート

パッションのチョコレート

新鮮なピオーネ

ジャスミンジェラート

ラムネジュレ

クッキークランブル

カシスジェラート

クロッカン

パッション宮殿

バタフライピー

アズールジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「牛ハツのカツレツとパクチー、ステッペンチーズの辛いトマトソースリゾット」1280円+tax

牛ハツは独特の食感をもちながらクセが少なく、栄養価が高い部位です。

パクチーとステッペンチーズ、アクセントに味噌を加えた辛いトマトソースと合わせました。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

「牛肉のタリアータ、プチトマト、レタスのリゾット」

1280円税抜

この頃の暑さに夏バテしないよう、

さっぱりと、スタミナを合わせたリゾットです。

リゾットはブロードベースにレタスとプチトマト🍅

牛肉のタリアータ、フォンドヴォーにマデラ酒で作ったソース👌

バルサミコの寒天をあしらいました

是非食べにいらして下さい🙇

尚、8月7日はお休みとさせて頂きます。

お知らせモモブクロ夜パフェ モモブクロ 新作❗️

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夏らしい涼やかなパフェができました!

「シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢」

構成

お米のチュイル

クレームダンジュ

ディル

メレンゲ

ヨーグルトジェラート

新鮮なシャインマスカット

ソフトクリーム

豆腐白玉

マンゴープリン

お米のパフ

北竜町黒千石フレーク

ホワイトチョコレート

檸檬ジュレ

ディル

黒タピオカ

beLお知らせ夜パフェ Parfaiteria beL新作❗️

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夏らしい涼やかなパフェができました!

「巨峰と小豆と金魚鉢」

構成

お米のチュイル
新鮮なブルーベリー
白あんクリーム
竹炭メレンゲ
小豆ジェラート
新鮮な巨峰
ソフトクリーム
豆腐白玉
ブルーベリームース
お米のパフ
ホワイトチョコレート
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 桃源郷のパフェ🍑

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ななかま堂新作パフェ

桃源郷のパフェ

できました!

 

桃の美味しい時期がやってきました🍑

桃源郷という言葉は、日常生活では現実に実在するのが不思議なほど素晴らしい場所という意味の例えで使うことがあります

皆様にとってななかま堂がそんな場所になればと思います!

上のピパーツという胡椒を使ったメレンゲは桃と相性がいいので是非一緒にお召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております!

 

構成

葉っぱのラングドシャ
ピパーツメレンゲ
芽室町産無農薬ルバーブコンフィチュール
杏仁のおもち
紅茶ジェラート
ごぼうチップ
新鮮な桃のカルチェ
クランブル
ライチソルベ
クレームダンジュ
求肥
林檎のコンポート
ナタデココ
クーニャンジュレ
杏仁豆腐

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ「桃のブーケ」

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Parfaiteria miL 新作パフェ

「桃のブーケ」

できました‼︎

 

果肉の甘い桃と、

ライチ、マンダリンオレンジ、パイナップルを使用し、

さっぱりとお召し上がりいただけるパフェとなっております。

 

8月1日よりスタートです。

みなさまのご来店をお待ちしております✨

 

〜構成〜

ウーウー寒天

レモンバーベナ

ベルローズ

パールクロッカン

軽くコンポートした新潟県産の桃

クレームダンジュ

ライチジェラート

マンダリンジェラート

パイナップルのコンカッセ

ミルクパンナコッタ

クロッカン

チアシード

カカオパルプジュレ

ナタデココ

グリオット寒天ドット

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL 新作パフェ「Princess Peach」

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Parfaiteria PaL 新作パフェ

 

 

新鮮な桃を使ったパフェが始まりました!

 

 

新潟産の桃は果肉甘くて、ライチのソルベと相性が良いパフェとなっています。

また、グラスの中のマカロンとハートの飴も可愛らしく写真映え間違いなしです!

 

皆様のご来店お待ちしております!

 

 

〜構成〜

 

姫クッキー

リボンチョコレート

北海道産マスカルポーネクリーム

ウーウーシート

ライチジェラート

軽くコンポートした新潟県産の桃

キスインザダークジュレ

クロッカン

ハート飴

フロンボワーズマカロン

根室町無農薬赤ルバーヴのジャム

シャンパンクリーム

 

お知らせリゾット時計台 8月お休みのお知らせ

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8月お休みのお知らせ

誠に勝手ながら8月は

7日.14日、21日、28日の水曜日を

お休みとさせて頂きます。

尚、bis店、平岸店は通常通り営業しております。

よろしくお願い申し上げます🙇

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

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ななかま堂新作パフェ

シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

出来ました!

 

下の層は金魚鉢をイメージしております🐠

渋味が少なく、強い甘みが特徴のシャインマスカットを贅沢に使い、見た目にも爽やかな夏のパフェでございます!

アルコールは一切入っていないパフェですので、お子様でも安心して召し上がれます!

暑くなってきましたが、冷たいパフェを食べて夏を乗り越えましょう🎐

ご来店お待ちしております!

 

構成

お米のチュイル
白あんクリーム
ディル
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
新鮮なシャインマスカット
ソフトクリーム
豆腐白玉
マンゴープリン
お米のパフ
北竜町黒千石フレーク
白あん
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

PaLお知らせ夜パフェ Parfaiteria PaL 新作パフェ 「富良野メロンとココナッツのブーケ」

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Parfaiteria PaL 新作パフェ

富良野メロンとココナッツのブーケがはじまりました!

 

甘くジューシーな果肉が特徴の富良野メロンを使ったパフェで、ココナッツとの相性もよくサッパリとしていてとても食べやすいです。

 

一日の締めに是非お召し上がりください。

 

構成

グリーンアイズ寒天

富良野メロンスライス

マンダリンムース

ココナッツジェラート

ココナッツクランブル

ライムジェラート

パイナップルコンカッセ

白ワインとナタデココとチアシードのジュレ

ミルクパンナコッタ

黒タピオカ

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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「小さなメンチカツとオクラ・胡瓜の
緑のリゾット」

 
1280+tax

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メンチカツ自体にしっかり味をつけたのでソースなしでも美味しく仕上げました。

オクラやモロヘイヤなど栄養素の高い野菜もつかい夏バテ予防にもなり彩りも緑のグラデーションにし夏ぽいリゾットです。

今月いっぱいやってますのでお待ちしております! (さらに…)

miLお知らせ夜パフェ Parfaiteria miL 新作パフェ 「おぼんぼん」

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Parfaiteria miL新作パフェ

おぼんぼん

できました。

 

富良野メロンとスイカを使用した夏らしいパフェでございます。

是非お召し上がりください!

 

構成

メロンソルベ

クリームチーズジェラート

あんこ球体

白あん球体

ディル球体

黒チュイル

メロンチョコ

白スライムメレンゲ

富良野メロン

スイカ

クランブル

カダイフ

山川牧場ソフトクリーム

ルバーブジャム

クレームダンジュ

ピスタチオのビスコッティ

メロンのコンカッセ

キウイのコンカッセ

ナタデココ

黒タピオカ

炭酸ジュレ

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

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「鰻ときゅうり、フォンドヴォーのカルボナーラリゾット」1280円+tax

イタリア料理のカルボナーラのアレンジです。

アクセントに花椒を使用してピリっと仕上げました。

暑くなってきたので夏バテ予防にもぴったりな一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台限定ドルチェ

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『パイナップルの生かき氷』

¥580(税別)

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構成

・パイナップルのかき氷

・バニラジェラート

・マスカルポーネクリーム

・シフォンケーキ

・クッキー

・黒糖のジュレ

・ドラゴンフルーツのソース

・ココナッツメレンゲ

 

暑い夏にぴったりの爽やかなドルチェとなっています。

ぜひお召し上がりください(*^-^*)

 

 

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

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「夕張メロンのパフェ」1080円+tax

構成

・夕張メロン ・スペアミント ・ディルの球体 ・メレンゲ ・バニラジェラート ・芽室町無農薬赤ルバーブのコンフィチュール ・ヨーグルトジェラート ・クランブル ・クレームダンジェ ・ディルとレモンジュレ ・ナタデココ ・メロンコンカッセ

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