PaL 新作パフェ

茂木びわと発酵乳のパフェ出来ました!

茂木びわと発酵乳のパフェ

構成
びわのコンポート
発酵乳のチュイール
びわのソルベ
抹茶マカロン
バニラジェラート
発酵乳クリーム
ビスキュイ
抹茶白玉
ぶどう
アマレットジュレ
アマレットのムース
別添え 抹茶ソース

茂木びわと発酵乳のパフェ

時計台 お知らせ

時計台店は、本日のランチ営業は、誠に勝手ながら1時30分ラストオーダー、2時クローズとなります。
ディナーは、5時より通常営業致します。
尚、ビス店は通常営業しております。

平岸 平岸おすすめリゾット

うどと山わさびのカルボナーラリゾット
牛スネ肉のストファート添え ¥1280

牛スネ肉のをじっくりとオーブンの中で煮込みカルボナーラと合わせました。
山わさびを使い最後まで飽きずに食べられます。IMG_2069

bis南2条 全席禁煙に。byBIS

BISでは、今まで分煙しておりましたが

本日より全席禁煙になりました!

 

時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

和牛ハンバーグ、サラダ仕立て、フォンドヴォーのクリームリゾットIMG_0118和牛ハンバーグは140グラム。

サラダには、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウト、ラディッシュ、大根、人参が入ってます。

1180円税抜です。

tre旭川 旭川おすすめリゾット

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おすすめリゾット好評の為、期間延長いたします

『知床鶏のインパデッラと2種アスパラのリゾット』  ¥1280 税別

 

アスパラも道産物を仕入れてきました‼︎

グリーンアスパラは、北海道富良野産を

ホワイトアスパラは、佐賀県産を

 

旬の食材をお楽しみください

tre旭川 旭川パフェ

  • IMG_1553

 

本日からのNewパフェ

『バナナとアールグレイのパフェ』¥780税別
構成
・ティラミス
・バナナのジェラート
・紅茶のアマレッティ
・バナナムース
・アールグレイのジェラート

・ピーカンナッツ
・バナナのキャラメリゼ
・キャラメルシャンティ
・紅茶のジュレ

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*桜と抹茶のパフェ  と、2種類ご用意しております

bis南2条 裏メニューbyBIS

IMG_6866今日から桜が散るまでの限定ドルチェ

 

「桜のジェラートと苺のカキ氷」500円

 

しっかり桜香るジェラートと

マスカルポーネのムース

蜂蜜とたっぷりの苺削り

絶品です

時計台 オススメ

時計台オススメリゾット

桜エビとアスパラのカルボナーラリゾットIMG_0110桜をイメージした春リゾットです。

1180円税抜

tre旭川 旭川店 おすすめリゾット

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『知床鷄のインパデッラとアスパラのリゾット』1080円 税別

知床産の鶏もも肉をこんがり、ふんわりとインパデッラ(フライパン焼き)しています。
新鮮で瑞々しいアスパラ、卵黄のソースと一緒にお召し上がり下さい。

料理教室のお知らせ

*******料理教室のお知らせ*******

久しぶりの開催ですm(_ _)m
4/16(日)11:30〜/13:30〜
4/17(月)11:30〜/13:30〜

menu:スモークサーモンとアボカドのクリームリゾット
ポッロ アッラ カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)

¥4500

ご予約お待ちしております!

*3名様以上での開講となります。
万が一、人数が集まらない場合は中止となり、ご予約されている方にご連絡させていただきますので、ご了承くださいませ。
料理教室のお申し込みはこちらまでhttp://www.fiola-cafe.com/

カフェとパン教室のfiola
札幌市東区北16条東15丁目2-13
tel 011-790-7343

時計台 お知らせ

本日のディナーの営業は、貸し切り営業となります。

平岸 平岸 今月のパフェ

平岸今月のパフェ

苺と桜のパフェ

苺と紅茶とティラミスのパフェです

今月は2種類ご用意しました!

パフェだけでも利用できるので是非!

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時計台 旬のアスパラとレモンのリゾット

時計台店おすすめのリゾット

   仔羊のリエット、アスパラとレモンのリゾット         ¥1080(税別)

旬のアスパラを仔羊のリエットとレモンを合わせた爽やかなリゾットです。

リエットの上にはモッツァレラチーズをのせてあります。リエットをくずしながらお召し上がりください。

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夜パフェ専門店 パフェテリア パル 苺とローズマリーのパフェ出来ました!

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL

苺とローズマリーのパフェ出来ました!

 

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構成

さがほのか
マスカルポーネチーズムース
さがほのかのソルベ
クランブル
クレマ デ マスカルポーネ
ローズマリーのジェラート
キール・アンペリアル

シメパフェしに来てくださーい!

tre旭川 旭川おすすめリゾット

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おすすめリゾット
『自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット』 ¥1080税別
手作りしたソーセージにはほんのに行者にんにくを
新タマのオニオンスープ仕立てのリゾットとともにお楽しみください

tre旭川 旭川 春のパフェ

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3月からスタートして只今好評のパフェでございます

『桜と抹茶のパフェ』 980円 税別 .
・桜香る 焼きメレンゲ
・まるごと苺
・あんこシャンティ
・桜のジェラート
・抹茶のジェラート
・桜の葉クランブル
・バニラのジェラート
・濃い抹茶ジュレ
・白玉
・手作り粒あん
・桜のパンナコッタ
こだわりの焼きメレンゲは桜風味に‼︎
全て手作りですが 粒あん まで手作りに‼︎
こだわりの#春の和パフェ でございます

bis南2条 羊とパクチーbyBIS

IMG_6817「羊のミートソースと春野菜、パクチーのリゾット」1080円

 

羊のひき肉と、肩肉でミートソースを作り

刻んだ春野菜を、混ぜ込みリゾットに

グラスの中にはパクチーやあさつき、食用の菊、ルッコラが。

お好みでリゾットにかけながらお召し上がり下さい!

パクチー好きの方は是非!

 

平岸 平岸おすすめリゾット

イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット  ¥1080(税抜)

八百屋さんからカラフルなミニトマトが入荷したとのことなのでさっそく使ってみました!

ポルケッタはじっくり火入れしたのでとても柔らかくジューシーに仕上がってます。

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時計台 旬の浅利をたっぷりと!!

時計台店おすすめのリゾット

たっぷり貝浅利とそら豆のリゾット

¥1180(税抜き)

旬の浅利をたっぷり使い、そら豆はピューレにしてリゾットのベースに!

春の香りと貝の出汁で味わうリゾットに仕上げました!

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