夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 額紫陽花-GAKUAJISAI- 』
【構成】
マローブルー
ブルーキュラソー寒天
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
マスカルポーネクリーム
クリームチーズジェラート
発酵乳寒天
パッション寒天
大葉
抹茶クレームダンジュ
国産ブラッドオレンジソルベ
Fギリシャヨーグルトジェラート
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な苺のコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ
中央の花は
ブルーベリーのマスカルポーネクリームと
マスカルポーネクリーム
額紫陽花の特徴的な外側のガクは
発酵乳寒天とパッション寒天で
お作りしました。
グラスの中は
国産ブラッドオレンジのソルベや
Fギリシャヨーグルトジェラートで
初夏らしく爽やかな味わいに
仕上げております。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
※ゴールデンウィーク期間中は
営業時間を変更しております。
「道産アスパラの茹であげ ホタルイカのソース」
北海道の春といえば…
そう。
アスパラですね😳
道産の太いアスパラをシンプルに茹で上げ、
春食材のホタルイカをソースにした一皿。
しっかりとした歯応えもあり、程よい甘さのアスパラとホタルイカの相性が🙆♀️
下には燻製の香りをつけた自家製のマヨネーズ
黒のオリーブを粉末にして散らすことで、朝採れの土がついたアスパラを思わせる
そんな仕上がりになってます☺️
北海道の春の一皿、是非ご賞味ください👍
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 神秘のガーベラ 』
【構成】
パッションメレンゲ
オレンジおもち
紅茶ジェラート
マンゴーパッションクリーム
ライチソルベ
エルダーフラワームース
ジェノワーズ
アーモンドガレット
チーズクリーム
グリオットマセレ
キウイ寒天
夜豆竹炭寒天
柑橘ピール
ジャスミンジュレ
ルバーブコンフィチュール
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オレンジおもちと紅茶のジェラート、
マンゴーパッションクリームでガーベラの花を表現しております。
グラスの中のライチソルベや
エルダーフラワーのさわやかな味わいに
深みのあるチーズクリームを合わせました。
甘酸っぱいルバーブコンフィチュールと
ジャスミンジュレを合わせてお召し上がりください。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
大人こどものための “鯉のぼりパフェ”
『 恋のぼり 』
(上)
●Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil
●Parfaiteria PaL心斎橋（大阪）
@pal.shinsaibashi
●Parfaiteria beL福岡
@bel_fukuoka
『 赤い恋のぼり 』
（下）
●Parfaiteria PaL(札幌)
@parfaiteriapal
●Parfaiteria beL渋谷
@parfaiteriabel_shibuya
大人こどもの日に向けて。
童心は忘れない。
鯉のぼり
食べちゃっていいんだよ。
でも今は鯉より恋の方がときめくんだ。
って大人こどもを妄想して作りました。
5月5日、子供の日までのご提供です🎏
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
※ゴールデンウィーク期間中の営業時間は
変更しております。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━━
『 純粋でお茶目なすずらん 』
【構成】
抹茶のラングドシャ
チョコレート
ごぼうチップ
マンダリンギモーブ
抹茶ジェラート
林檎ソルベ
クローブと蜂蜜でコンポートした林檎
香ばしいパイ
北海道産黒千石豆煮
アーモンドガレット
山椒と抹茶のジェノワーズ
豆腐白玉
柚子パンナコッタ
林檎コンフィチュール
加賀棒茶ジュレ
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鈴蘭の葉っぱを、
抹茶のラングドシャとチョコレートで、
白く小さなお花を
マンダリンギモーブで表現しました。
抹茶ジェラートや林檎ソルベ、柚子パンナコッタ等、
和のテイストの中に洋も織り混ぜた
お茶目なパフェでございます。
「稚内産 青つぶ煮」
北海道 稚内産の青つぶを
炉端でじっくり煮てお出しします！😋
味の染みた実がぷりっぷりです☺️
日本酒との相性抜群🙆♀️
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
音威子府
「行者にんにくの天ぷら」
北海道ではお馴染みの「アイヌネギ」とも呼ばれている代表的な山菜のひとつ。
店長、棚橋の叔父が毎年資源調達をしに山に採りに行くのですが、
大量に採れたので送ってもらいました😊
にんにくのような香りが強く、
油との相性も良いので、当店では天ぷらで提供します！
その他醤油漬けもあります！
北海道の春の味覚、是非ご賞味ください😋
本日お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━━━
『 kabuto 上杉さん 』
(1日限定5食)
【 構成 】
チョコレート
ブラックココアクッキー
竹炭チュイル
ベルガモットギモーブ
竹炭メレンゲ
プラリネジェラート
黒胡麻ポルボローネ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドフロランタン
ほうじ茶ブリュレ
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
柑橘のコンカッセ
ピスタチオプリン
珈琲ジュレ
柑橘のコンフィチュール
夜豆竹炭あんこ寒天
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上杉謙信の兜をイメージしたパフェ、
『 kabuto 上杉さん 』
存在感のある鍬形はブラックココアクッキー、
吹き返しにメレンゲ、
飾り結びの紐はベルガモットギモーブでお作りしました。
「軍神」「越後の龍」と呼ばれ、
義に厚い上杉謙信の力強さを表現したパフェでございます。
小さな頃に眺めた兜を
見るのではなく食べてお楽しみください。
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「柔らかい炙り角煮」
肉の余分な油を落とす為
最初に炭火焼きにしてから6時間煮込むことで
お肉を柔らかくし、調味料を入れ更にそこから6時間煮込み
味を染み込ませる為に1日置いております😳
炉端で炙られた角煮は口に入れた瞬間炭の香りが広がり
ホロホロとお肉がほぐれます…🤤
角煮の上にかけたレモンマヨネーズソースで
さっぱりと頂けます
お酒のおつまみにいかがですか？😋
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
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『 紫陽花-leon blue- 』
【構成】
雫
ブルーキュラソー寒天
白いんげんのクリーム
スピルリナと白いんげんのクリーム
抹茶のラングドシャ
ヨーグルトジェラート
紫蘇グリーン
クレイジーピー
クレームダンジュ
ジェノワーズ
カシスソルベ
赤ぶどうコンカッセ
香ばしいパイ
ブルーベリームース
ナタデココ
白ワインジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
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スピルリナと白いんげんのクリームの中には
ヨーグルトジェラートが隠れており、
クリームの甘さとジェラートの酸味をお楽しみいただけます。
グラスの中のカシスソルベは
濃厚なブルーベリームースと絡めてお召し上がり下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 赤い恋のぼり 』
【構成】
ベルローズ
新鮮な苺
パブロバ
ピスタチオジェラート
ルビーチョコレート
新鮮な苺
フランボワーズ寒天
クッキークランブル
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
求肥
ジェノワーズ
アーモンドガレット
北海道産黒千石大豆煮
新鮮な苺のコンカッセ
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ
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童心を忘れない、大人も楽しめる
「鯉のぼり」をパフェに致しました。
ヒレと尻尾はルビーチョコレート
鱗は苺とフランボワーズの寒天
パブロバの目がチャームポイントの
「恋のぼり」
お写真を撮る際は
是非スプーンを縦に添えて
お撮りください。
『 招き猫パフェ 〜黒猫は厄除けに〜 』
【構成】
チョコレート
ルビーチョコレート
ココアグラサージュ
黒糖ジェラート
竹炭メレンゲ
マンゴーギモーブ
新鮮な苺
柚子ジェラート
パッションフルーツ寒天
ショコラジェノワーズ
お米のパフ
黒千石豆煮
香ばしいパイ
求肥
ディプロマット
粒あんこジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
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黒猫は昔から「福猫」と呼ばれ魔除けや幸運の象徴とされています。
また、黒い招き猫は厄除け。
左手上げは人間関係の悩みに効果があると言われています。
柚子ジェラートや苺のさっぱりとした甘酸っぱさと
黒糖ジェラートやチョコレートの濃厚な甘さ合わせて
お召し上がりください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南条西丁目第藤井ビル階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
【パフェのご紹介】
『 Princess belle 』
当店にプリンセスパフェが復活いたします👑
オレンジを基調とした爽やかな味わいと
アールグレイの芳醇な香りの
マリアージュを是非お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
──────────────
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
🌸GW営業時間のお知らせ🌸
ゴールデンウィーク期間の
営業時間についてお知らせです。
［営業時間］
4/26~5/5
18:00〜26:00(L.O25:30)
5/6~
通常営業
※混雑状況により、ラストオーダーの受付が
早く終了する場合がございます。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
※ゴールデンウィーク期間中の営業時間は
変更しております。
『Kabuto ~伊達政宗~』
（1日限定10食）
【構成】
パッションチョコレート
竹炭チュイル
ベルガモットギモーブ
竹炭メレンゲ
クランブル
ピスタチオジェラート
ソフトクリーム
ブラックココアクッキー
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
黒糖わらび餅
柑橘のコンカッセ
ピスタチオプリン
紅茶ジュレ
熊本県産柚子のコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━
誰もが憧れる三日月の兜と青と黒の甲冑を纏った戦国のカリスマ
その名も【伊達政宗】
子供の頃被りたかった兜を
壊して、食べれる、大人になってもワクワクするパフェをお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
011-596-8607
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 東京バナナ男爵 』
【構成】
チョコレート
シャンティ
竹炭メレンゲ
ごぼうチップ
男爵いももち
ミルクジェラート
ラムレーズンジェラート
ヴァローナカカオ70%チョコレートジェラート
バナナソルベ
カルアミルク球体
バナナキャラメリゼ球体
クレマ・デ・マスカルポーネ
カルダモンケーキ
クランブル
アーモンドフロランタン
柑橘のコンカッセ
カカオティージュレ
豆腐白玉
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
男爵いもを使った”いももち”濃厚な芋の味わいをラムレーズンジェラートの大人な甘味と共にお楽しみ下さい。
キャラメリゼしたバナナとチョコレートジェラートの甘くほろ苦い味わいとカルダモンケーキのスパイス特有のピリッとした味わいをアクセントにしております。
