🐟おすすめメニューの紹介🐟
「炭焼きアクアゴッツァ」
本来アクアパッツァはお魚と貝を白ワインで一緒に煮込むお料理なのですが
当店では柳の舞というお魚を炉端でじっくり焼いて、
貝と一緒に煮込んでおります😋
そうすることによりお魚の旨みがギュッと閉じ込められ
口の中に旨みが広がります🤤
最後に残ったスープで締めにパスタなどもお作りできます！
白ワイン、ビールなど様々なお飲み物との相性抜群🙆♀️
本日お席、残りわずかとなっております🙇♀️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟おすすめメニューの紹介🐟
「うまいカニクリームコロッケ」
当店ではタラバガニの「ふんどし」という部位を使用しております！🦀
「ふんどし」は甲羅の内側にあるお腹の部分で
タラバガニのふんどしは知る人ぞ知る絶品珍味！😋
噛めば噛むほど蟹の旨味が広がる、名前の通りの
うまいカニクリームコロッケです！🤤
本日お時間によりますがお席空いております！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
🐟コースメニューの紹介🐟
当店のコースは
当日ご来店されてからでも
ご注文いただける当日コース
その日の仕入れにより内容が変わる
お任せコース
一鱗酒場の自慢料理が集合した
プレミアムコース
の3種類ご用意しております。
大切なあの人と…
お世話になった方とのお食事会や忘年会など
特別な1日にぴったりです！！🥰
ボリューム満点で心もお腹も満たされること間違いなし！😋
各コースは飲み放題付きとなっております！
本日お席、空いております！！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
⭕️季節の炉端⭕️
「真狩産 百合根のアンチョビバター」
北海道の冬の野菜といえば
そう。
百合根です😊
炉端でじっくりと芯まで火を通すことで
よりホクホクと
そしてしっとりと仕上がります😋
アンチョビの程よい塩気とバターの風味が
相まってお酒が進むこと間違いなし⭕️
季節のメニューになりますので
この時期の冬の味覚をお楽しみいただければと
思います🧄
本日まだまだ、お席空いてます‼️
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
——————新作パフェ——————
「クリスマスツリーの空には冬三日月」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
ミント
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
フランボワーズマカロン
フランボワーズ寒天
ミルクジェラート
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
新鮮な苺
クロッカン
芋焼酎香るレモンジュレ
抹茶チョコレート
粒あんこ
白いんげん豆の甘煮
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
グラス下部は芋焼酎香るレモンジュレ、あんこ、白いんげん豆煮と和テイストな味わいです。
グラス上部は、ホワイトチョコクリーム、チョコレートのジェラート、フランボワーズマカロンなど、Xmasへの期待値を膨らませてくれるパーツの数々。
大きな三日月の下で、綺麗に輝くクリスマスツリーを是非お楽しみ下さい。
🐟炉端メニューの紹介🐟
「炉端焼き 穴子の手巻き」
福島県産の穴子を、炉端で蒲焼にして
国産有明海苔できゅうりと一緒に巻いて
召し上がっていただく一品です😊
炉端でじっくり焼くことにより、穴子がフワフワになります🤤
ビールにも日本酒にも様々なお酒に合う
万能なお料理です🍺
本日お席、空いております！！
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約受付中ですので、ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店心からお待ちしてます😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
——————新作パフェ——————
「うかれたトナカイ」
構成
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ダンテル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
———————————————————————————
濃厚なピスタチオクリームとヴァローナのカカオ70%チョコレートを使用したジェラートがXmasをより一層盛り上げてくれます！
新鮮な苺の甘酸っぱさが、濃厚な甘味を引き立てます。
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL心斎橋
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
薔薇ジュレ
新鮮な苺
—————————————————————
フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
夜パフェ専門店 ななかま堂
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
アニス香る赤ワインジュレ
新鮮な苺
—————————————————————
フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
—————————————————————
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00 L.O23:30
金、土、祝前日 18:00〜26:00 L.O25:30
日曜、祝日 18:00〜24:00 L.O23:30
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
011-596-8607
🍶オススメの日本酒🍶
「宮寒梅 純米吟醸 Winter Time」
12月に入りちらほらと雪も降ってきましたね☃️
この時期にぴったりなお酒のご紹介です🍶
フルーティーな果実のような柔らかな甘みと
爽やかさを感じさせる活性にごり酒
その名も Winter Time😋
味、見た目、口当たり、飲み終わりの爽快感
そして溶けてゆく切なさ…
微発泡…
いや美発泡な感じも凄まじく、お酒としての表現力も最高です🙆♀️
本日お時間によりますが、お席空いております！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
pâtisserie OKASHI GAKU
petit gâteau
新作
「 真狩シルクスイート山 」
構成
シルクスイートのクリーム
ラム酒香るシャンティー
フロランタン
メレンゲ
メレンゲとフロランタンのサクサクザクザクした食感に
ラム酒の香るシャンティーと珍しい北海道産シルクスイートを
低温でじっくり焼き合わせ
少しブラウンシュガーと蜂蜜を加え芋の風味を引き出しました
●真狩佐々木農園SUGOIIMO（シルクスイート）
今年から北海道でサツマイモ栽培検証が始まった
真狩村の佐々木農園さんで採れた
とても希少な北海道産さつまいもを使用してます。
とても希少なサツマイモの為
限りがございますので、短い期間の販売になります🙇♂️
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「ポインセチア」
構成
レモンコンフィチュール
飴
抹茶のラングドシャ
木苺のラングドシャ
竹炭マスカルポーネクリーム
フランボワーズジェラート
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
竹炭メレンゲ
胡桃キャラメリゼ
香ばしいパイ
カカオムース
苺のコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
木苺のラングドシャで
大きく花開くポインセチアの花びらを
表現致しました。
フランボワーズジェラートや苺、
濃厚なピスタチオジェラート。
酸味と甘味を
珈琲ジュレやビターなカカオムースの苦味で引き立てます。
聖なる夜に、
パフェで〆て良い夢を。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「クリスマスツリーパフェ」
構成
シャンパンと苺のゼリー
クッキークランブル
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
夜豆竹炭寒天
シャンティ
アーモンドフロランタン
ソフトクリーム
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
薔薇ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランボワーズリキュールとシャンパンを
ベースにした苺のゼリーをトップに飾り、
ヴァローナ70%チョコレートを使用した
濃厚なチョコレートジェラートの周りに
ピスタチオクリームを絞って
クリスマスツリーを表現致しました。
グラスの中にはシャンティやジェノワーズ、
グリオットムースが入り、
ショートケーキのような味わいに仕上げております。
グラス全体混ぜてお召し上がりください。
🍶オススメの日本酒🍶
「吉田蔵u 百万石乃白」
独自の「モダン山廃」製法により、昔ながらの作りでありながら
フレッシュさや爽やかな旨味を表現しているお酒🍶
香り穏やかで、すっきりとした口当たり
ミネラル感があるクリアな味わいです😋
洋食など幅広いお料理と相性のいいカジュアルなお酒となっています！！😊
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
『豚頬肉の煮込みと、あやめ雪蕪、パルミジャーノレッジャーノのリゾット』