tre旭川お知らせリゾット 旭川パフェ

7DDAD474-B5D1-4CFD-9622-724532EFA248

577D9F68-561B-42AD-8232-ADCFC486F8BC

『柿とほうじ茶のパフェ』

F5E3FE29-8F4B-4053-831D-02F78A3CFAC6

『旭川産ブルーベリーとラベンダーのパフェ』

こちらはまもなく終了予定でございます

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_4012

『道産牛ローストビーフと黒胡椒の泡のカルボナーラリゾット』

¥1280+TAX

ローストビーフと甘味たっぷりの玉ねぎコンフィチュール、ピリッと⚡️黒胡椒の泡が効いた泡がアクセントのカルボナーラリゾットです❗️

27日までの期間限定です

bis南2条お知らせリゾット ローストビーフ&カルボナーラby bis

B456DF16-DB9B-4F38-85B1-F858EC967AAF

38B16097-D750-40DB-8B88-E8AD43EE14B8『道産牛ローストビーフと黒胡椒の泡のカルボナーラリゾット』

¥1280+TAX

 

絶品✨ローストビーフと甘味たっぷりの玉ねぎコンフィチュール、ピリッと⚡️黒胡椒の泡が効いた泡がアクセントのカルボナーラリゾットです❗️

27日までの期間限定です

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_3967

ほうじ茶のベシャメルと鴨肉のミートソース焼きリゾット  〜菜園風〜  1280円(税抜)

じっくり煮込んで作った鴨肉のミートソースにアクセントでほうじ茶のベシャメルを使用しました。

さまざまな野菜を使用した見た目も楽しい一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

IMG_1628

[秋刀魚のコンフィ 秋ナス 生姜のトマトソースリゾット]

1280円税抜

旬の秋刀魚 秋茄子を使ったリゾットです。
秋刀魚の皮面を炙りその上にケイパーが乗っているので程よい酸味も味わえます👨‍🍳

盛り付けもシンプルなのに何故か斬新。

是非お食べにいらしてください🙏

bis南2条お知らせリゾット スモークサルシッチャと柿 by bis

377A5BEA-4F0D-4303-BB31-CCCBF9D25A74

8CD1DA71-CBDA-4D86-BCCC-2EF8AB1B8695『自家製スモークサルシッチャと柿、ヘーゼルナッツのリゾット』

 

¥1280+tax

F35875D5-1F3C-45CA-B485-944AFF35E249スモーキーなソーセージと柿の甘味、インカのめざめ、ごぼう、クランブルの食感。

AA444B2C-D88F-4ABB-8430-A8A7B09584C1フォンドボーで再現されたドラゴンボールがチャームポイント✨

リゾットに混ぜ込んでお召し上がり下さい👨‍🍳

19日までの限定こだわりリゾットです❗

 

bis南2条お知らせリゾット お知らせ by bis

26114005-5524-45CE-98DC-713B6701811D

D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8本日ディナー貸切の為、19時半ラストオーダー、20時閉店とさせて頂きます。

 

ご了承のほどよろしくお願い致します🙇‍♂️

お知らせリゾット時計台 白鳥のモンブラン

IMG_1471

札幌市民交流プラザ開館記念

札幌イタリアンデジタルスタンプラリーという企画をポロコさんとしてます。

期間は10月28日まで行っております。

白鳥のモンブラン880円税抜

ぶどうのジュレの湖に浮かぶ白鳥のスイーツ。ヨーグルトのジェラートにマスカルポーネのクリームをモンブラン風に、寒天のドレス飾ってます。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_3933

さつまいものベシャメルと根菜、秋刀魚のラグーソースリゾット  1280円(税抜)

旬の秋刀魚、根菜をふんだんに使用した秋らしい一皿です

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

IMG_3926

林檎と紅茶のパフェ  980円(税抜)

構成

・林檎のチップ  ・林檎のソルベ  ・林檎のコンポート  ・クルミ糖衣  ・ディプロマットクリーム  ・アールグレイのジェラート  ・林檎とシナモンのパウンドケーキ  ・紅茶のジュレ  ・林檎のコンカッセ  ・パイ生地  ・焦がしキャラメルのパンナコッタ

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

IMG_1569

自家製スモークサーモンとクリームチーズ、イカ墨のリゾット
1280円税抜

自家製のスモークサーモンは皮目に胡麻を付けカリッと、クリームチーズとの相性バッチリです。

リゾットはイカ墨、白い皿にイカ墨
若干アートぽく仕上げました。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット時計台 期間限定

IMG_1541

生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」IMG_1583

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

bis南2条お知らせリゾット ビーツ✖️リゾッテリア by bis

ABDBE85A-A25E-4FB3-805B-B09FAFFC142A

EBEF9BA0-6909-4C94-A100-557BFD159E07生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

5119C37D-6CA5-4DCF-ACA8-65697357B205○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

食物繊維豊富のビーツの旨味と香りを最大限に生かしました✨是非❗️

 

お知らせリゾット平岸 生産者✖️Risotteria.GAKU

53B6E4B4-3B31-40CB-B5A8-E4C8DD61065B

生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beetsbox」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

IMG_3883

bis南2条お知らせリゾット 柿とティラミス

5A6ADFD1-3480-4B7F-B51F-8A34D3CB4AF8

D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8「柿のティラミスパフェ」

¥1080+TAX

 

構成

・エスプレッソの葛切り

・柿のコンカッセ

・クランブル

・柿のコンポート

・アマレットのジェラート

・マスカルポーネムース

・ブラックココアパウダー

・バニラジェラート、ビーツのジェラートコロッケ

・柿のチップ

・ビーツチップ

・くるみのロースト

・グリッシーニ

・綿あめ

・ビーツパウダー

・ココアパウダー

bis限定、秋のパフェ第2弾🍁

10月1日スタート予定です❗️

bis南2条お知らせリゾット ブドウとゴルゴンゾーラ by bis

4691B98C-6FE7-47F3-9B7F-A829961F39EB

「ブドウ、ゴルゴンゾーラ、黒胡椒のパフェ」

¥1080+TAX

構成

・ゴルビーとアニスのジュレ

・マスカルポーネムース

・黒胡椒のジェラート

・クルミ

・クルミ入りクランブル

・ゴルゴンゾーラジェラート

・ゴルビー

・巨峰

・レーズンとキンモクセイの球体

・ホワイトチョコレート

・メレンゲ

・飴のバネ

・メレンゲの帽子

  • 87BF91B2-4297-4366-97EB-217D31BF04A0 9月いっぱいで終了します💦あとわずかの期間ですがお召し上がりにいらしてください🙇‍♂️

bis南2条お知らせリゾット 鴨✖️葱✖️ナッツ by bis

BB1AD1B0-C4DD-44F5-B64A-38D2912E380B

1DC17132-75BD-4F0B-B5A9-AD57C1E775D6 「合鴨のカツレツとドライキノコのリゾット〜葱炭のベシャメルとヘーゼルナッツの2種類のソース〜」

¥1280+TAX

 

鴨と葱、キノコとナッツ

秋の味覚のグラデーション✨

2種類のソースで味の変化をお楽しみください👨‍🍳

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

IMG_3837

低温調理したサーモンとエリンギ、ビーツのリゾット  1280円(税抜)

旬のサーモンを低温調理し、しっとりと仕上げました。

愛別産のビーツをふんだんに使用した色鮮やかな一皿です。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

IMG_1556

[鴨と根菜のコンフィ チーズの燻製 焙じ茶のクリームリゾット]

1280円税抜
鴨をコンフィにし柔らかくしあげました。

牛蒡はコンフィとチップにして食感も楽しめます。

秋を感じれるリゾットです。
是非たべにいらしてください🙏

bis南2条お知らせリゾット 休業のお知らせby bis

26114005-5524-45CE-98DC-713B6701811D明日19日(水曜日)は店舗内改装工事の為、休業致します。

皆さまに大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程、お願い致します🙇‍♂️

尚、時計台店、平岸店は通常通り営業しております。

20日(木曜日)は通常営業です。

よろしくお願い致します。

to top